中国小吃

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创建时间: 2015-08-24      最后修改: 2021-01-15
51 菜谱
  • 维尼小熊卡通馒头(南瓜馒头)

    南瓜泥(被吃掉太多,剩一点点了)、面粉、酵母、白砂糖(喜欢甜的可以自行增加)、玉米油、竹炭粉

    综合评分 8.4 (359 做过)

    居然

  • 卡通馒头-象形香蕉馒头

    面粉1(中/低筋都可以)、酵母、牛奶、糖、玉米油、面粉2(中/低筋都可以)、酵母2、南瓜泥、糖2、玉米油2、可可粉、抹茶粉

    综合评分 8.4 (883 做过)

    居然

  • 自制无泡打粉油条

    面粉(高粉更好)、牛奶、盐、鸡蛋、植物油、干酵母

    综合评分 8.4 (3889 做过)

    卢小胖儿

  • 正宗蛋烘糕【中式松饼】

    #蛋烘糕皮、清水(温水)、鸡蛋、面粉、红糖(一定要)、白砂糖、酵母粉、小苏打、盐、#蛋烘糕馅料搭配推荐:、1、沙拉酱+肉松、2、花生酱(+肉松)、3、花生碎+芝麻碎+白砂糖、4、草莓酱、5、酸豇豆+炒肉末、6、老干妈+土豆丝、7、打发甜奶油+果粒

    综合评分 8.4 (2107 做过)

    歌歌小姐

  • 【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

    鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

    综合评分 8.2 (1516 做过)

    Amanda曼达

  • 【千层牛肉饼】

    面皮、中筋面粉、食用油、盐、温水、牛肉馅、牛肉糜、葱姜水、生抽、老抽、蚝油、香油、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱、盐

    综合评分 8.4 (606 做过)

    日食记

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8171 做过)

    Michelle米歇尔

  • 零失败的烤箱版生烤牛肉干

    鲜牛肉(腱子肉为佳)、洋葱(白)、孜然粒(半粒的)、蚝油、生抽、羊肉串腌料(市场买的现成的,撒料也可以,含孜然粉,含盐还有其他香料)

    综合评分 8.2 (1873 做过)

    Coffeecat

  • 酱香饼 Spicy Soy Pancake

    面粉、水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、蒜、姜、小葱、洋葱、芝麻、十三香、白胡椒粉、白糖、番茄沙司、水淀粉、水、油

    综合评分 8.7 (795 做过)

    yanyanfoodtube

  • 祖传切糕

    糯米、红枣、两个盆,最好两个盆可以套在一起的

    综合评分 9.0 (1104 做过)

    小幼源

  • 电饭锅简易版:盐焗手撕鸡

    三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

    综合评分 8.2 (1549 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 家常肉饼

    猪肉、大葱、调肉馅的佐料、面粉、水、植物油(烙饼时放)

    综合评分 8.4 (1878 做过)

    Yvonne徐

  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (699 做过)

    八卦兔JadeCw