赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>
<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃(切碎)、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(八分发)、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油(焦糖用)、可可含量40%的牛奶巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分发)、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片
综合评分 8.6 (445 做过)
【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄(可不加)、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉
综合评分 8.3 (9481 做过)
#布丁食材、全蛋液、糖、盐、可可粉、玉米淀粉、牛奶、淡奶油、黑咖啡、黄油、巧克力豆、香草精、#装饰、小饼干、巧克力碎、喷射奶油
综合评分 7.9 (56 做过)
#中种面团 水68克 椰浆60克、全麦粉、即时酵母、盐、枫糖浆、水、椰浆、#主面团 椰浆 60克 中种面团 全部、中筋面粉、干酵母、枫糖浆、盐、水、椰浆、中种面团
综合评分 7.8 (11 做过)
奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶(浓稠型)、柠檬汁、吉利丁片、牛奶(吉利丁用)、淡奶油、黑咖啡粉(速溶)、可可粉、牛奶(咖啡用)、以下为饼干底材料(饼干底可省略)、消化饼、黄油
综合评分 8.1 (1405 做过)
(蛋糕层)低筋面粉、(蛋糕层)鸡蛋、(蛋糕层)细砂糖、(蛋糕层)牛奶、(蛋糕层)色拉油、(蛋糕层)盐、(果冻层)波士蓝橙酒、(果冻层)雪碧、(果冻层)吉利丁片、(慕斯层)酸奶、(慕斯层)淡奶油、(慕斯层)细砂糖、(慕斯层)吉利丁片、(慕斯层)柠檬汁、白巧克力、巧克力模具
综合评分 8.4 (1433 做过)