A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
面包配方:、牛奶、鸡蛋液、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、花环面包装饰食材:、煮鸡蛋切片、肉松、煎火腿片、无花果、玉米、生菜、西红柿、紫甘蓝、芝士片、千岛酱
综合评分 9.3 (44 做过)