中种面包做法

发面馒头

A高筋面粉、A清水、A酵母、A白砂糖、B高筋面粉

综合评分 8.8 （359 做过）

虎妈尚菜

汤种奶酪吐司～面包机版

高粉（汤种）、清水、金像面包粉（主面团）、细砂糖、奶粉、盐、奶油奶酪、蛋清、水、黄油、干酵母

综合评分 8.7 （123 做过）

leibaobao00

松下面包机105中种北海道面包

中种、金像高筋面粉、德亚牛奶、铁塔奶油、鸡蛋清、玉米油、细砂糖、燕子耐高糖酵母、主面团、细砂糖、鸡蛋清、雀巢奶粉、酵母、盐、玉米油

综合评分 8.2 （295 做过）

邱满满爱烘焙

紫薯四叶草面包（汤种法）

紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

综合评分 8.3 （1329 做过）

任冉RenRan

手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中种）

（中种）高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、（主面团）高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪（铁塔）、水、橄榄油（可换黄油12到15克）、干酵母

综合评分 8.3 （184 做过）

leibaobao00

仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

综合评分 8.1 （285 做过）

0李大呆0

中种法做牛奶蜜豆馒头

普通面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、白糖（中种）、低粉（主面团）、纯牛奶（主面团）、白糖（主面团）、耐高糖酵母（主面团）、色拉油（主面团）

综合评分 8.7 （113 做过）

王光光光光