广式月饼--蛋黄豆沙月饼
普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.2 (5368 做过)
Tracy易彩
法式乳酪月饼
#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液
综合评分 7.8 (1456 做过)
leti有刘海
金沙奶黄馅
牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄
综合评分 8.3 (1559 做过)
椰蓉奶香月饼(多次实验,配方超好用!)
月饼皮用料、转化糖浆、花生油、枧水、面粉(中筋粉)、椰蓉馅用料、椰蓉、细砂糖、全脂奶粉、葡萄干、花生油、全蛋液
综合评分 7.3 (468 做过)
Simply慕慕
紫薯酥&抹茶酥
#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量
综合评分 8.3 (2268 做过)
啊呜511
绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)
熟糯米粉、月饼馅料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、天然色粉
综合评分 7.0 (627 做过)
圈圈點點
冰皮月饼
糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用
综合评分 8.3 (8743 做过)
泳歌
奶黄芝士馅
奶酪、黄油、低粉、糖、蛋黄、牛奶
综合评分 7.9 (241 做过)
卡卡R我爱游荡
当月饼遇上曲奇—月曲奇
鸡蛋、低粉 奶粉、牛油、盐、幼细砂糖、牛奶、上面是馅儿(可用莲蓉、豆沙)、以下是曲奇皮、鸡蛋液、幼细砂糖、低粉、牛油
4 做过
带风的Gabrielle
广式蛋黄莲蓉月饼
莲蓉馅、中筋面粉、咸鸭蛋蛋黄、转化糖浆、枧水、油、鸡蛋
综合评分 8.4 (2264 做过)
Pan小月
红豆乳酪酥
#酥皮、普通面粉、猪油、水、糖、#油酥、普通面粉、猪油、#馅、红豆沙+蜜红豆混合、奶油奶酪、#表面、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 7.9 (149 做过)
花凉凉
凤凰酥-凤梨蛋黄酥
凤梨馅、去皮凤梨一个、冰糖或者砂糖、麦芽糖、酥皮、黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、奶粉、盐、生鸭蛋黄
综合评分 8.7 (225 做过)
爱理不理DeeeeeJ
蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味)
奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油
综合评分 8.9 (2290 做过)
抹茶酥
油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油、抹茶粉、内馅
综合评分 8.2 (1392 做过)
是_煩