每到中秋倍累劈之月饼

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每年的这个时候选包装做月饼,就像一年一个轮回一样,每次过完中秋就有种死里逃生的“快感”!
创建时间: 2015-09-01      最后修改: 2020-09-06
38 菜谱
  • 金沙奶黄馅

    牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (1561 做过)

    Tracy易彩

  • 咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼【曼食慢语】

    #咸蛋黄冰淇淋馅儿、奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草精、咸蛋黄、芝士片、#冰皮、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、植物油

    综合评分 7.5 (52 做过)

    Amanda曼达

  • 桃山皮月饼

    桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮:月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷(刷水用)、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱

    综合评分 7.8 (1787 做过)

    大宫家烘焙公社

  • 脏脏月饼

    #月饼皮、奶油奶酪、黄油、糖粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、#月饼馅、奶油奶酪、白莲蓉、坚果 (核桃和杏仁)、葡萄干、果干(蔓越莓干或者其他)、#表面装饰、黑巧克力、淡奶油、可可粉

    综合评分 8.4 (48 做过)

    幸福美食频道

  • 巧克力流心脏脏酥

    #油皮部分(单个成品25克/个)-可分得20个油皮、全蛋液、黄油、中筋面粉、奶粉、糖粉、水、#油酥部分(单个成品25克/个)-可分得16个油酥、低筋面粉、黄油、可可粉、#馅料部分、苏旺浓情巧克力馅(单个成品31克/个)、苏旺巧克力流心馅(单个成品6克/个)、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油

    综合评分 7.7 (9 做过)

    劣狐狐烘焙

  • 黑金脏脏月饼

    #脏脏月饼皮、奶油奶酪、糖粉、酥油或黄油、高筋面粉、高脂可可粉、杏仁粉、#月饼内陷、白莲蓉、奶油奶酪、大杏仁、提子干或葡萄干、蔓越莓干、橙皮丁、#脏脏淋面、纯脂巧克力、吉利丁片、淡奶油、防潮可可粉

    综合评分 7.8 (45 做过)

    洋甜烘焙

  • 肉松酥皮

    中筋面粉、猪油、白糖、肉松、水

    综合评分 7.6 (148 做过)

    宅妻饭到爱

  • 玫瑰鲜花饼

    #鲜花馅料、玫瑰花、蜂蜜、玫瑰花酱(玫瑰花粉+蜂蜜)、中筋面粉、黄油、#油皮、中筋面粉、水、黄油、#油酥、中筋面粉、黄油

    综合评分 6.7 (287 做过)

    iCakeiBake

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

    德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)

    综合评分 8.3 (883 做过)

    泳歌

  • 麻蓉馅儿,黑芝麻馅(植物油健康简单版),面包馅,汤圆馅,包子馅,冰皮月饼馅…

    黑芝麻、糖浆、绵白糖、植物油、淀粉或面粉、松子,葡萄干等

    综合评分 7.8 (106 做过)

    傻小兔ruby

  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

    饼皮:、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液:、蛋黄、蛋白

    综合评分 8.3 (21104 做过)

    Oo石小糰oO

  • 广式五仁月饼(自制五仁馅)

    #饼皮、中粉、转化糖浆、玉米油、枧水、#五仁馅、果仁总量(一般都有用上冬瓜糖、金桔糖)、砂糖或蜂蜜或麦芽糖、凉开水(先加50g左右,剩下的根据抱团程度慢慢加入,不用全部加完)、高度白酒(要浓香型,也可不放)、花生油(玉米油应该也可以)、熟糯米粉(先用150g,剩下的根据抱团程度自行加大份量)

    综合评分 8.2 (569 做过)

    张夭夭夭

  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1174 做过)

    Tracy易彩

  • 自制红豆沙

    红豆、冰糖

    综合评分 8.3 (2869 做过)

    ran

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