18cm的磅蛋糕模具、奶油奶酪、马斯卡彭芝士、酸奶油(我用了全脂原味酸奶过滤乳清后得到的希腊酸奶替代)、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖(我用了赤藻糖醇替代)、香草荚
综合评分 8.4 (19 做过)
1.戚风蛋糕层、蛋白、白砂糖(10g加蛋黄30g加蛋白)、植物油、低筋粉、蛋黄、牛奶、2.榴莲芝士糊、奶油奶酪、榴莲果肉、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片/粉、3.潘趣酒、朗姆酒、水
综合评分 8.3 (236 做过)
可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)
综合评分 8.3 (1912 做过)
普通面粉、低粉、有盐黄油(冷藏)、室温水、低粉(手粉)、白砂糖(烤制酥皮用)、糖粉 (烤制酥皮用)、各种卡仕达酱(装饰酥皮用)、各种水果 (装饰酥皮用)
综合评分 7.7 (57 做过)
第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层:乳酪蛋糕、奶油奶酪(室温)、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、第三层:马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.4 (2394 做过)
无盐黄油(挞皮)、糖粉(挞皮)、蛋黄(挞皮)、面粉(挞皮)、水(挞皮)、中型鸡蛋(柠檬馅)、细砂糖(柠檬馅)、柠檬汁(柠檬馅)、柠檬碎皮(柠檬馅)、奶油(柠檬馅)
综合评分 7.3 (15 做过)