#蛋黄糊材料:、蛋黄3个、植物油30克、牛奶30克、低筋面粉50克、#蛋白糊材料:、蛋白3个、细砂糖50克、#乳牛纹材料:、可可粉5克+热水5克混合成可可液、#夹馅材料:、动物性淡奶油200克、细砂糖20克
综合评分 7.7 (770 做过)
杯子蛋糕体:、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉、盐、鸡蛋、植物油、樱桃汁(可用其他红色果汁或牛奶代替)、红色色素、奶油霜:、黄油、奶油奶酪、糖粉
综合评分 7.1 (354 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
榴莲果肉、班戟皮:、黄油、鸡蛋、牛奶 1、半对半奶油、白砂糖、盐、面粉、朗姆酒(可选)、内陷:、生奶油(whipped cream)、牛奶 2
综合评分 8.0 (446 做过)
此量较大建议减半做、熟花生(去皮)、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖(此配方偏甜,可减量)、麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)、盐
综合评分 7.8 (935 做过)