浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
A:蛋黄、A:细砂糖(蛋黄用)、A:牛奶、A:淡奶油、B:低粉、C:蛋白、C:细砂糖(蛋白用)、内陷:淡奶油、内陷:细砂糖
综合评分 7.9 (1323 做过)
翎小睿
柔润巧克力戚风蛋糕卷
蛋糕体:、低筋面粉、色拉油、水、细砂糖A、细砂糖B、鸡蛋、可可粉(巧克力溶液)、色拉油(巧克力溶液)、内馅儿:、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.9 (440 做过)
奶油樱桃
戚风蛋糕卷(福田淳子)
蛋黄、蛋白、细砂糖、植物油、水、低筋面粉、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.1 (1312 做过)
Kyra
蒙布朗蛋糕卷
无盐黄油、低筋面粉、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、鲜奶油、栗子泥、细砂糖、栗子泥、朗姆酒、无盐黄油
综合评分 7.5 (309 做过)
妍色
抹茶树莓慕斯蛋糕
A低筋面粉、A抹茶粉、B动物性鲜奶油、B冷冻树莓、A蛋黄、A细砂糖、A色拉油、A水、A蛋白、A细砂糖、B细砂糖、B吉利丁、B细砂糖、鲜奶油、蓝莓
综合评分 7.0 (21 做过)
竹炭蛋糕卷
低筋面粉、竹炭粉、蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、安佳鲜奶油、细砂糖
综合评分 7.7 (309 做过)
日式白玉卷
白玉皮(冰皮)、、、、、、蛋糕胚、、、、、、、、奶油夹层、(奶油的量和甜度按自己喜好酌情)
综合评分 7.6 (66 做过)
2YAN-W
抹茶红豆蛋糕卷
蛋黄、绵白糖(蛋黄糊)、蛋白、绵白糖(蛋白糊)、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆
综合评分 7.8 (402 做过)
柠檬蛋糕卷
蛋黄、蛋白、低筋面粉、融化的黄油、绵白糖、绵白糖、现榨柠檬汁、水、全蛋、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、柠檬皮屑、无盐黄油、柠檬片、做好的剩余柠檬内馅、薄荷叶
综合评分 7.4 (65 做过)
马斯卡朋蛋糕卷
马斯卡朋奶酪、低筋面粉、鲜奶油、蛋黄、色拉油、牛奶、香草籽、蛋白、细砂糖、焦糖香草
综合评分 7.6 (40 做过)