喝冰水的光脚丫
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#凯萨琳公主吐司 烫种、凯萨琳高筋粉、砂糖、盐、沸水、#凯萨琳公主吐司 主面团、凯萨琳高筋粉、水、砂糖、盐、燕子耐高糖干酵母、安佳黄油、烫种、安佳淡奶油、#安佳淡奶油 可替换、（安佳淡奶油可替换水）、（安佳淡奶油可替换牛奶）
综合评分 8.6 （40 做过）
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【面团材料】、高筋面粉、牛奶、蛋黄、鲜酵母、糖、盐、黄油、【柠檬乳酪馅】、奶油奶酪（室温软化）、淡奶油、糖、黄柠檬（要表皮和柠檬汁）、【另需准备】、奶粉（原方用的椰蓉）、10张小烘焙纸
综合评分 8.6 （38 做过）
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1橙皮丁、2蔓越莓干、3柠檬干、4葡萄干、5红酒、6高筋粉、7水、8鲜酵母、9高筋粉、10低筋粉、11糖（微甜）、12盐、13鲜酵母、14蛋黄、15牛奶、16黄油、17杏仁粉、18糖粉、19蛋清
0 做过
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转换鲁邦种、100%水粉比的鲁邦种、伯爵传统t65、常温水、制作种面1、伯爵传统t65、制作好的65%水粉比鲁邦种、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、制作种面2、伯爵传统t65、制作好了的种面1、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、主面团、伯爵传统t65、制作好了的种面团2、砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋黄、水、火焰提子干、橙皮丁、蔓越莓干、装饰1、粗颗粒的珍珠糖、装饰2（杏仁霜）、杏仁粉、砂糖、蛋白、糖粉
综合评分 8.8 （178 做过）
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【法国老面】 高筋粉80克 低筋粉25克 盐1克 干酵母1克 水75克（有鲁邦硬种激活2-3次后可以完全替代以上）、【中种】 高筋粉425克 法国老面（鲁邦种）175克 白砂糖100克 蛋黄50克 黄油88克 水210克、【主面团】 以上中种 高筋粉75克 白砂糖100克 盐4克 蛋黄150克 黄油135克、 【酒渍果子干】 葡萄干100克 橙皮丁50克 蔓越莓干50克 提前3-7天用50%白兰地 （君度酒、葡萄酒）浸泡 耐烤巧克力豆50克 、【装饰杏仁糖皮】 蛋清50克 白砂糖50克 杏仁粉75克 巧克力粉5克
综合评分 8.6 （53 做过）
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酵头-天然酵母、酵头-30度左右牛奶、酵头-中筋面粉（普通面粉）、果料-金色葡萄干、果料-蔓越莓、果料-糖渍橙皮丁、果料-威士忌或gin或朗姆酒、果料-香草精油、果料-杏仁片、面团-高筋面粉、面团-低筋面粉、面团-细砂糖、面团-盐、面团-速发干酵母、面团-鸡蛋、面团-30度左右水、面团-黄油
综合评分 7.9 （83 做过）
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#种1、高筋粉喂养成熟的鲁邦液种、高粉（红骑士）、砂糖、黄油、蛋黄、水、#种2、种1、高粉（红骑士）、砂糖、黄油、蛋黄11g、水、#主面团、种2、高粉（梦之力）、蛋黄、有糖酸奶、糖、黄油、盐、提子干、橙皮丁、香草朗姆酒、后加水
综合评分 8.9 （9 做过）
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#液种、金像面包粉、新鲜酵母、水、#主面团、柠檬皮、金像面包粉、新鲜酵母、细砂糖、蜂蜜、盐、蛋黄、全蛋液、橙味利口酒、黄油、混合酒渍果干、#马卡龙糊、蛋白、细砂糖、巴旦木粉、低筋面粉、#表面装饰、巴旦木片、糖粉
综合评分 9.4 （75 做过）
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