dessert

超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

#糖浆#、麦芽糖（水饴也行）、清水、白砂糖、盐、#其它辅料#、蛋白、无盐黄油、全脂奶粉、去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果）

综合评分 8.5 （3240 做过）

天然气小姐—Ariel

传统蛋黄豆沙月饼│多力浓香花生油X金牌家宴

#饼皮食材、多力浓香花生油、转化糖浆、中筋面粉、奶粉、枧水、#豆沙食材、红豆、多力浓香花生油、麦芽糖、细砂糖、#包月饼称重&食材（63克整体，压入63克或者50克模具中）、饼皮、蛋黄+豆沙、蛋液（刷表面、不会全用完）

综合评分 8.6 （97 做过）

Flora的小生活

金沙奶黄月饼

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

综合评分 8.1 （4203 做过）

Tracy易彩

黄金糕

份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个、木薯粉: 140克、牛奶:100克(或椰浆140克)、白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用、黄油(或玉米油): 12克 、耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化、鸡蛋: 2个(全蛋液约105克)

综合评分 7.3 （312 做过）

果果-手作

自制酸奶油·三种简单做法

做法1⃣️、常温动物奶油、柠檬汁、做法2⃣️、常温动物奶油、光明如实酸奶、做法3⃣️、常温动物奶油、酸奶菌粉

综合评分 8.0 （9 做过）

我就胖着玩玩

糖霜饼干·黄油饼干

糖霜 部分、蛋白粉、温水、糖粉、黄油饼干底、黄油、糖粉、蛋液、低粉

综合评分 8.4 （55 做过）

王小Miu

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.5 （706 做过）

那一天蝶舞

超浓郁巧克力冰淇淋--详细教程

纯牛奶（全脂）、蛋黄、白砂糖、可可粉、法芙娜66%巧克力币、淡奶油、自制香草精（非市售）

综合评分 8.8 （162 做过）

本宫待你不薄啊

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （9120 做过）

美丽女神经

零色素马卡龙【汉堡马、意式蛋白霜】

#TPT、蛋清、糖粉（太古红标）、杏仁粉、可可粉、#打发蛋清、蛋清、细砂糖、蛋白粉、#糖水、细砂糖、水、#百香果夹馅、黄油、百香果汁、奶油奶酪、#抹茶夹馅、黄油、淡奶油、糖粉、抹茶粉

综合评分 8.9 （96 做过）

曼小曼__

吊炉叉烧再战江湖（2017版最新版）

猪梅花肉：350g、李锦记叉烧酱：70g、蚝油20g、生抽10g、老抽10g、糖：10g、玫瑰露酒（如果有）：10g、葱姜切片（如果有）：适量

综合评分 8.6 （148 做过）

八卦兔JadeCw

酸奶纸杯戚风蛋糕

鸡蛋（60克左右）、浓稠酸奶（无糖）、低粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖（加蛋黄）、细砂糖（加蛋白）、柠檬汁

综合评分 8.0 （220 做过）

tangtang瑭瑭

花式草莓挞（健康面皮版）

无水面皮、酸奶（原）、色拉油、酸奶油、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、糖、盐、馅儿、草莓酱

综合评分 9.2 （10 做过）

crazy_go

糖霜饼干

低筋面粉、黄油、白糖、鸡蛋、盐、糖粉、蛋白、各种色香油、各种装饰糖

综合评分 7.8 （662 做过）

飞雪无霜

意式马卡龙问题解析

杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖

综合评分 8.9 （23 做过）

Grace_W