中式点心:饺子,包子馒头

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创建时间: 2015-09-04      最后修改: 2022-07-27
119 菜谱
  • 快手红糖开花馒头

    耐高糖酵母、面粉、红糖、水

    综合评分 8.4 (1211 做过)

    王光光光光

  • 绣球馒头

    面粉、酵母、牛奶

    综合评分 8.7 (7717 做过)

    依依3755180437

  • 韭菜虾仁鲜肉水饺

    鲜肉、鲜虾、韭菜、鸡蛋、香油、生抽、花生油、盐、鸡精

    综合评分 8.6 (1124 做过)

    堂妈小厨

  • 小花卷(详细步骤图)

    面粉、水、酵母粉、油

    综合评分 8.7 (1674 做过)

    下山虎虎

  • 冰花猪肉煎饺

    面粉、清水、淀粉、水、猪肉泥、泡发干香菇、玉米粒、木耳、生抽、白胡椒粉、美极鲜酱油、姜蓉、盐、香油

    综合评分 9.1 (38 做过)

    小辞xiaoci

  • 白菜酱肉丁馅 烫面蒸饺

    五花肉、大白菜、木耳、粉丝、黄酱、白胡椒粉、姜粉(姜末也行)

    综合评分 8.2 (86 做过)

    洛凡-lola

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3100 做过)

    随随鱼

  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (699 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 上海蟹粉生煎

    猪肉靡、蟹粉、中粉、温水、酵母、泡打粉、盐、以下是馅料、盐、酱油、糖、鸡精、姜末、水、皮冻或琼脂冻、芝麻油、以下是蟹粉料、蟹黄、蟹肉、猪油、葱姜末、以下是生煎配料、小葱粒、黑芝麻

    综合评分 7.5 (26 做过)

    无等等咒

  • 灌汤蟹黄小笼包

    猪肉馅、蟹黄、猪油、鸡蛋、酱油、食盐、白糖、料酒、葱、姜、饺子粉、水、食盐

    综合评分 8.8 (90 做过)

    翻糖MM-白之猫猫

  • 鸡汁灌汤包

    鸡爪、猪腿肉、鸡蛋、面粉、温水及开水、葱姜末、盐、花椒、十三香、耗油、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、料酒、麻油

    综合评分 7.4 (108 做过)

    淮北慧子

  • 金枪鱼饺子【内含和面法】

    面粉、水、韭菜、金枪鱼糜、猪肉糜、(若直接用新鲜鱼做 ,请准备)

    9 做过

    岚小新

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4194 做过)

    一只梨花压海棠

  • 怎样和面做暄软的包子、馒头

    面粉、水、酵母、白油(猪油)(可不放)、馅

    综合评分 8.9 (175 做过)

    爱的田美

  • 【曼食慢语】鲜肉包子

    #面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

    综合评分 8.4 (5538 做过)

    Amanda曼达

  • 彩色面 有机面 蔬菜面 手工面 女侠森森

    普通或高筋面粉、食用盐、南瓜泥、蔬菜汁、紫薯粉、水

    综合评分 8.8 (817 做过)

    女侠森森