蛋糕卷~各种卷卷

无夹馅裸卷蛋糕卷卷制手法视频 by pink-rabbit

蛋糕皮、硅胶垫（跟蛋糕皮同样长度）、油布、油纸或硬质棉布（30cm*60cm）、＞30cm擀面棍

2 做过

pink-rabbit

吃可爱长大的糖果蛋糕卷🍬适合新手一次成功㊙️

#蛋糕皮、蛋黄、盐、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、调色、#内馅、淡奶油、细砂糖、红树莓、#装饰、彩色巧克力

综合评分 8.5 （21 做过）

BG美食魔法颜究院

卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏

鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉

综合评分 8.2 （11 做过）

VIFC-JIE

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1461 做过）

ximummy

浮云卷~~~详细攻略篇

#A、糖、蛋黄、#B、牛奶、淡奶油、#C、低粉、#D、蛋白、糖

12 做过

歆辣辣

原味蛋糕卷(后蛋法)

鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5 （5267 做过）

洗澡澡吹泡泡

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

圣诞蛋糕卷

（一）蛋黄糊：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、开水、抹茶粉、开水、（二）蛋白霜：、蛋白、糖粉、（三）夹馅：、淡奶油、糖粉、（四）工具：、烤盘28*28cm、硅胶垫 同尺寸

综合评分 7.9 （1814 做过）

_慧绘美食记_

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2904 做过）

leibaobao00

黑樱桃海绵蛋糕卷

低筋面粉、罐头黑樱桃、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、糖粉、罐头黑樱桃糖水、玉米淀粉、清水、动物性淡奶油、细砂糖、鱼胶粉、朗姆酒、罐头黑樱桃糖水、朗姆酒

综合评分 7.8 （107 做过）

君之

虎皮蛋糕卷

蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草精（可不放）、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、泡打粉、鸡蛋、动物性淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （1599 做过）

君之

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （3181 做过）

妍色

葡萄干蛋糕卷

#材料A、蛋黄5颗、色拉油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、#材料B、蛋白5颗、柠檬汁、细砂糖、#材料C、葡萄干、朗姆酒

综合评分 8.0 （4782 做过）

阿涛美食日记

【视频】小嶋水果蛋糕卷

#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘

综合评分 8.6 （1031 做过）

玩味美食

小山卷（4只全蛋）

蛋黄、蛋白、低粉、蜂蜜、白砂糖、牛奶、黄油、鲜奶油、朗姆酒、香草精

综合评分 8.2 （285 做过）

咩_Yang