喝冰水的光脚丫
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milk牛奶、fresh cream淡奶油、egg yolk蛋黄液、sugar白砂糖 、gelatin吉利丁片 、butter黄油 、cream cheese奶油奶酪、lotus（the base of cake）比利时lotus焦糖饼干（用于蛋糕底）、lotus（cream）比利时lotus焦糖饼干（用于慕斯液）、vanilla extract香草精、12cm慕斯蛋糕圈
10 做过
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歌剧院蛋糕的做法，树梅歌剧院蛋糕的做法——传统法式甜品也可以少女感爆棚！比经典歌剧院还要美味哦
1.杏仁蛋糕胚、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、T55面粉、融化黄油、2.榛子薄脆、牛奶巧克力、榛子酱、薄脆片、3.树梅甘纳许、树梅果茸、淡奶油、葡萄糖浆、黑巧克力、4.树梅奶油、树梅果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、5.树梅酒糖液、细砂糖、纯净水、树梅果茸、树梅酒、6.树梅库利、树梅果茸、细砂糖、吉利丁片、7.树梅淋面、树梅果茸、黑醋栗果茸、镜面果胶、淡奶油、水、水贻、细砂糖、吉利丁片
综合评分 7.6 （14 做过）
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#抹茶杏仁蛋糕片、全蛋、低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、蛋白、细砂糖、230°C烘烤7min、#糖酒液、水、细砂糖、利口酒（可不加，口味随意）、水与细砂糖煮沸，混合利口酒。、#抹茶奶油霜、细砂糖（意式蛋白霜）、蛋白（意式蛋白霜）、水（意式蛋白霜）、软化无盐黄油、抹茶粉（英式蛋奶酱）、牛奶（英式蛋奶酱）、蛋黄（英式蛋奶酱）、细砂糖（英式蛋奶酱）、意式蛋白霜与黄油打发，加入英式蛋奶酱打发细腻。、#甘纳许、法芙娜70%黑巧克力、淡奶油、打奶油煮沸，倒入巧克力拌匀。、#淋面（可省略）、水、糖、黑巧、可可粉、淡奶油、吉利丁片、糖水煮104°C，从上到下依次将食材放入拌匀。
综合评分 7.7 （13 做过）
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#杏仁挞皮、低粉、杏仁粉A、糖粉、盐、无盐黄油A、全蛋液A、#杏仁奶油、无盐黄油B、细砂糖A、全蛋液B、杏仁粉B、#蜜桃乌龙马斯卡彭奶酪慕斯、淡奶油、牛奶、冻干蜜桃乌龙茶粉、香草膏、蛋黄、细砂糖B、吉利丁片、马斯卡彭奶酪、#装饰淋面、蜜桃、镜面果胶、水、鲜百里香、可可脆片、#工具、裱花袋、油纸、慕斯圈、重石、刮刀
0 做过
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#用生米做、大米、开水、#用熟饭做、剩米饭、水、#其余材料、牛奶或坚果奶、肉桂粉、糖或代糖、海盐、香草精、鸡蛋、即食燕麦或更多剩米饭、黄油、牛奶
4 做过
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Fraisier Strawberry Cake 法式芙蕾杰草莓蛋糕
开心果味蛋糕底、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、无盐黄油、开心果酱、草莓糖浆、细砂糖、水、香草精、鲜草莓、柠檬汁、香槟酒/樱桃酒、水、慕斯混合物、全脂牛奶、香草精、细砂糖、鸡蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（室温）、开心果酱（随意）、开心果酱、开心果、花生油、装饰、鲜草莓、开心果
综合评分 7.8 （13 做过）
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#焦糖洋梨夏洛特（适合一个10cm直径的加高慕斯圈）、#手指饼、蛋白、砂糖、蛋黄、砂糖、低筋面粉、#糖水洋梨、洋梨、砂糖、香草荚、#洋梨慕斯、汇源梨汁、蛋黄、砂糖、6分发的淡奶油、糖水洋梨、洋梨利口酒、吉利丁片、#脆脆坚果酱、可可百利50%榛子酱、可可百利薄脆片
4 做过
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#夹层、无花果、细砂糖、吉利丁片、朗姆酒、柠檬汁、杏桃果茸、杏桃果茸（涂抹）、#乳酪慕斯、奶油奶酪、无糖酸奶、柠檬汁、吉利丁片、蛋白、细砂糖（蛋白）、细砂糖（糖浆）、水、#手指蛋糕体、蛋白、细砂糖（蛋白）、蛋黄、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、糖粉（表面）、装饰用无花果、装饰用柠檬片
综合评分 7.7 （8 做过）
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蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉
综合评分 8.6 （2403 做过）
