梅干菜鲜肉馅儿、莲蓉馅/豆沙馅儿、猪肉末、梅干菜(你喜欢的品种)、香菇干、大虾米干(可无)、糖、盐、白胡椒、生抽、姜葱蒜末、麻油、水油皮、中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、、油酥、低筋面粉、猪油
综合评分 8.7 (70 做过)
💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆(佳乐)、无盐黄油(雅高勒)、糖粉(太古)、奶粉(安佳)、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、淡奶油(铁塔)、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉(也叫澄面,新良)、奶粉(安佳)、盐(可不加)、细砂糖(太古)、无盐黄油(雅高勒)、椰浆(佳乐)、淡奶油(铁塔)、蜂蜜/水饴、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、酥皮部分、无盐黄油(雅高勒)、全蛋液、椰浆(佳乐)、糖粉(太古)、奶粉(安佳)、澄粉(新良)、芝士粉(飞驼牌橘黄芝士粉)、低筋面粉(美枚)
综合评分 8.5 (1537 做过)
#绿豆糕皮、脱皮绿豆、细砂糖、炼乳、黄油、水、可可粉、竹炭粉、抹茶粉、#抹茶流心、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、黄油、牛奶、抹茶粉、#咖啡流心、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、黄油、牛奶、速溶咖啡粉
4 做过
#千层酥皮面团、无盐黄油(裹入用)、中筋面粉(裹入用)、中筋面粉、低粉、无盐黄油、冷水、食盐、白醋、#基础卡仕达酱、全脂牛奶、食盐、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄、#香草黄油奶馅、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、柠檬皮屑、#弗兰奇巴尼奶馅、香草黄油奶馅、基础卡仕达酱、黑朗姆酒、糖渍橙皮丁、#刷面用糖水、清水、细砂糖、葡萄糖(可用蜂蜜代替)
综合评分 8.7 (138 做过)
#凤梨馅(20个,16克/个)、菠萝/凤梨果肉、砂糖/海藻糖、玉米糖浆/葡萄糖浆、黄油、#饼皮(20个,16克/个)、黄油(软化)、糖粉、蛋液(常温)、低筋面粉、帕玛森芝士粉、奶粉(低脂全脂都行)、盐
5 做过
#水油面、中筋粉、猪油、花生油、麦芽糖、热水、#干油酥、低筋粉、猪油、#肉馅、夹心猪肉末、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、生姜汁、白酒
综合评分 9.0 (828 做过)
#水油皮材料#、中筋面粉、水、白糖、玉米油、#油酥材料#、低筋面粉、玉米油、#香芋馅#、荔浦芋头、紫薯、黄油、白糖、牛奶、#麻薯馅#、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油、#其他材料#、香芋馅(见上)、麻薯(见上)、咸蛋黄、蛋黄、黑芝麻、白芝麻
2 做过
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
(芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
综合评分 8.5 (3995 做过)