打算入手

最详细的四川泡菜家常做法

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

综合评分 7.7 （563 做过）

小主妇晒梨

法式烧羊腱 Lamb Shanks en Papillote

中等大葱leek（葱白部分）、中等大小胡萝卜、新鲜迷迭香、橘皮、辣椒碎、羊腱、初榨橄榄油、苦艾酒或干白、无盐黄油、粗盐、现磨黑胡椒

7 做过

歌歌不是哥哥

酸豆角坛子

子姜、豇豆、辣椒、八角、胡椒、红星二锅头、盐、米醋、冰糖

综合评分 8.5 （26 做过）

wdsophie

水煮肉片：辣椒的盛宴

里脊肉、生菜、鸡蛋、葱、蒜、干辣椒、辣椒碎、辣椒面、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、芡粉、盐、糖

综合评分 8.4 （791 做过）

迷迭香Rosemary

香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末（可省）、【重点】1、提前做现磨花椒碎：锅中不放油，大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎，或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行，不用特别细腻。

综合评分 8.7 （8934 做过）

宅与路上

香煸肉丝

里脊、香菜、蒜、干辣椒、花椒粉、米酒

13 做过

下厨房用户_48wrc

鱼香肉丝

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

综合评分 8.3 （14690 做过）

labrador

日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）

面包糠、橄榄油（我觉得普通油也ok）、猪排、现磨胡椒、面粉、鸡蛋、黑芝麻、日式炒面酱

综合评分 8.2 （4111 做过）

二胡nico的三颗软糖

糖醋里脊Sweet & Sour Pork

猪里脊、料酒、盐、面粉、玉米淀粉、泡打粉、蕃茄沙司、白砂糖、蜂蜜、白醋、水淀粉、芝麻

综合评分 8.1 （2113 做过）

yanyanfoodtube

鱿鱼米肠

鱿鱼、糯米、鲜香菇、胡萝卜、五花肉、葱段、生姜片、八角、花椒、料酒、味极鲜酱油、老抽、蚝油、冰糖、盐、五香粉

综合评分 7.9 （1174 做过）

孙朱朱

理由：素菜

糯米红枣年糕

糯米、大红枣、白糖

综合评分 8.8 （121 做过）

蒋三寻

理由：素菜

日式叉烧

猪梅花肉、冰糖、清酒或者米酒或者料酒、日本酱油、葱、姜、盐、五香粉或味精

综合评分 8.2 （432 做过）

八卦兔JadeCw

香橙玛德琳

低筋粉、泡打粉、鸡蛋、橙皮、橙汁、细砂糖、黄油

综合评分 8.1 （2150 做过）

抹香鲸

大阪烧

海苔粉、低筋面粉、木鱼花、大阪烧（一人份）、培根、okonomi酱汁、圆白菜、鸡蛋、日式土方蛋黄酱[喂]、日式土方蛋黄酱、小葱、香葱、水（有高汤最好）50g、精盐、虾

综合评分 8.0 （2714 做过）

labrador

油条咸豆浆

中筋面粉、盐、白糖、水、酵母、小苏打

综合评分 8.9 （27 做过）

飞雪无霜

粢饭糕

梗米、水、盐、油

1 做过

简单