中式面点

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创建时间: 2015-09-06      最后修改: 2023-12-15
144 菜谱
  • 南瓜蒸饼

    面粉、南瓜、发酵粉

    综合评分 8.2 (1593 做过)

    墨香无痕

  • 玫瑰花馒头

    面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.6 (5517 做过)

    颜色晓

    理由:发面的方法

  • 艾草青团

    大米粉、新鲜艾草、糯米粉、糖、豆沙馅、猪油、水

    综合评分 7.9 (302 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 美味豆腐水饺

    海米 、豆腐、木耳、食盐、香油、瓜籽油、鸡精、大葱

    综合评分 8.1 (117 做过)

    堂妈小厨

  • 椒盐手抓饼

    普通面粉、温水、油、椒盐

    综合评分 8.0 (1188 做过)

    小白素食记录

  • 最爱柳全居枣泥豆沙包

    若羌红枣、冰糖、红豆、面粉(富强粉or中筋or低筋)、炼乳、水、糖、酵母

    综合评分 8.5 (16 做过)

    洛凡-lola

    理由:很详细的面点基础说明

  • 豆沙包

    中筋面粉、红豆沙、清水、干酵母

    综合评分 7.8 (3530 做过)

    坨坨妈

    理由:内有包子卖相好的窍门

  • 糯米子糕

    圆糯米、五花肉、鸡蛋、鸭蛋、酒酿汁或白糖、白胡椒粉、盐

    综合评分 8.2 (156 做过)

    冇伱灬冇我

  • 老师傅传授的小笼包

    #猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

    综合评分 8.3 (1034 做过)

    Chelsiessss

  • 南瓜小枣发糕

    生南瓜(去皮去籽)、糖、酵母、面粉、小枣、6寸不粘模

    综合评分 7.6 (135 做过)

    我很家常

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3099 做过)

    随随鱼

  • 翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)

    第一种馅料、白菜、猪肉、香菇、黑木耳、生抽、胡椒粉、现磨五香粉、现磨花椒粉)、料酒,香油、盐、糖、葱、姜、榨菜、鸡蛋、饺子粉、水、菠菜汁、第二种馅料:、第一种除猪肉的其他所有食材、迷迭香料、三文鱼、芥末酱、日本酱油、第三种馅料、西葫芦、香菇、蘑菇、猪肉、盐、生抽、糖、料酒、香油

    综合评分 8.6 (5869 做过)

    柴禾堆上的香味

  • 超松软黑糖马拉糕(酵母版)

    黑糖、低筋面粉、牛奶、吉士粉(或奶粉)、鸡蛋、干酵母、泡打粉、溶化牛油

    综合评分 6.9 (551 做过)

    Shirley厨房

  • 马拉盏(专业面点师授课笔记)

    低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克

    综合评分 6.8 (222 做过)

    -逆风飞舞-

  • 洋葱牛肉馅饼

    面粉、牛肉馅、温开水、冷水、香葱、洋葱、姜、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡粉、芝麻油、食用油、黑胡椒粉、水

    综合评分 8.5 (2011 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 桂花牛奶发糕(泡打粉版)

    低筋面粉、牛奶、蛋清、泡打粉、植物油、细砂糖、干桂花

    综合评分 7.8 (107 做过)

    Pan小月