奶黄月饼

粒粒蛋黄半岛奶黄月饼

#馅料、细砂糖30g、低粉9g、吉士粉9g、奶粉9g、炼奶12.5g、蛋黄（全蛋液）15g、椰浆50g、有盐黄油15g、芝士粉5g、咸蛋黄1只（原方2只）、#饼皮、糖粉30g、有盐黄油60g、蛋液12.5g、椰浆12.5g、低粉132.5g

综合评分 8.2 （103 做过）

Pat兒

半岛奶黄月饼改良版----魔都敏家酥皮奶黄月饼

奶黄馅材料 鸡蛋、澄粉、牛奶、细砂糖、黄油、吉士粉、炼乳、淡奶油、月饼皮材料 低筋面粉、细砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、淡奶油、黄油、蛋液

综合评分 7.2 （14 做过）

羽嫣私家御厨

脆焗奶黄月饼

奶黄馅、饼皮：、黄油、糖霜、蛋液、面粉、奶粉、吉士粉、香草精、咸蛋黄、奶黄馅（可制400g）：、面粉、奶粉、吉士粉、糖、蛋、黄油、玉米淀粉、椰浆、炼奶

1 做过

Pinklady_M

香港半岛奶黄月饼

详见简介中

综合评分 7.1 （1032 做过）

啦哩噜

咸甜的味道刚刚好：港式金沙奶黄月饼（含金沙馅做法）

#金沙奶黄馅（10个份）、熟的咸蛋黄、细砂糖、黄油、玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳、#奶黄饼皮、中筋面粉、黄油、吉士粉、玉米淀粉、泡打粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆

综合评分 6.2 （264 做过）

燃烧的小火苗

理由：棒

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

#奶黄馅#（63克月饼可做17个）、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#（63克月饼14个，比奶黄馅少一些，可酌情增加）、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5 （603 做过）

huang0511

理由：棒