(一)蛋糕主体上半部分(海绵蛋糕 )、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、(二)蛋糕主体下半部分(海绵蛋糕 )、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、(三)草莓慕斯夹心、草莓、淡奶油、吉利丁片、糖粉、(四)淡奶油抹面、淡奶油、油溶粉红色粉、糖粉、(五)巧克力甘纳许、黑巧克力、淡奶油、(六)表面装饰、这个可以自行发挥,我放了马卡龙, 然后爆米花、樱桃、巧克力棒等~、(七)其他、多准备一点额外的黄油,涂在模具上防粘、惠尔通心形夹心蛋糕模具(八寸)
综合评分 8.1 (92 做过)
渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
#戚风蛋糕底(以上配方做出的戚风,勉强可以压出2个6寸慕斯的底)、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶(正好做1个6寸抹茶慕斯)、牛奶、马斯卡彭奶酪(或奶油奶酪)、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 (4444 做过)
【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚
#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油(任何无味道的油)、牛奶或者清水、细砂糖A(蛋糕用)、玉米淀粉(放在糖A里)、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B(淡奶油用)、芒果(或者其他水果)、香草精(可不放)、朗姆酒(可不放)
综合评分 7.7 (5657 做过)
#蛋糕材料(8寸蛋糕模三层)、低筋粉(蛋糕粉)、幼砂糖、可可粉、盐、泡打粉、室温软化无盐黄油、鸡蛋、Buttermilk、红色素、香草精、白醋、苏打粉、#奶油奶酪糖霜材料、室温软化无盐黄油、奶油奶酪、糖粉、香草精
综合评分 7.3 (730 做过)
奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶(浓稠型)、柠檬汁、吉利丁片、牛奶(吉利丁用)、淡奶油、黑咖啡粉(速溶)、可可粉、牛奶(咖啡用)、以下为饼干底材料(饼干底可省略)、消化饼、黄油
综合评分 8.1 (1405 做过)