Tomydear
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水油皮材料：、中粉、猪油、清水、糖粉、油酥：、中筋面粉、猪油、馅料：、红豆沙、装饰：、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 8.4 （1574 做过）
理由：记得还有个差不多的叫九品莲花酥的，都是外貌协会的顶梁柱啊
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纯牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳、炸粉、清水(调炸粉用)
综合评分 7.4 （1453 做过）
理由：当初上学的时候，在宿舍都能做的甜品。但是味道不错。回家配上漂亮的盘子立显高大上 操作难度1星 可装指数3星
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这次用的是红薯、紫薯（芋头和南瓜也可以）、红薯淀粉、马铃薯淀粉、红豆、冰糖、水、淡奶（或椰汁、或淡奶油）
综合评分 7.5 （1658 做过）
理由：夏天来晚冰冰的豫园什么的最好了，只是芋圆做起来稍微麻烦一些。不过可以一次做好多还是极好的。 操作难度2星 可装指数4星
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高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、果酱、全蛋液（刷表面用）、8寸圆模
综合评分 8.2 （1225 做过）
理由：整形相对简单，出来的效果却很不错。除了揉面比较费时费力。建议多加果酱 制作难度3星 可装程度4星
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高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、装饰用、融化黄油、全蛋液
综合评分 7.9 （1911 做过）
理由：整形较难，尤其面饼擀完会回缩。二次发酵就会不平整。 制作难度4星半 可装程度4星
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A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
综合评分 9.2 （6698 做过）
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法棍切片、牛奶、鸡蛋、糖
综合评分 7.1 （815 做过）
理由：真心好吃。尤其是我把牛奶换成了奶粉，就没那么湿了。不过烤的时候还是稍微低一点温度。哪怕考慢点。 制作难度1星 可装程度3星
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一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒
综合评分 8.8 （13232 做过）
理由：做出来发朋友圈可以瞬间被捧上天的。而且做着也不难。内陷油糖加足，炒的干点，秋天密封存放一周没问题。只是外皮不酥。可以再回炉烤几分钟。 制作难度3星 可装程度5星
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