甜酥面团、伊利专业乳品原味黄油、糖粉、杏仁粉、海盐、奶粉、维良低筋粉、全蛋、凤梨青柠小雏菊、柠檬果肉、砂糖、纯净水、糖渍凤梨、凤梨丁、砂糖、纯净水、顶部啫喱冻、凤梨果泥、砂糖、NH果胶、吉利丁、糖渍凤梨、糖渍柠檬、柠檬调味奶油、伊利专业乳品原味黄油、糖粉、伊利专业乳品环球甄选淡奶油、柠檬冷冻果泥
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#酥脆甜塔皮(直径8cm可做4个)、无盐黄油,室温软化、细砂糖、全蛋液,室温、低筋/中筋面粉、杏仁粉、海盐、#柠檬陷(可挤花)、细砂糖、全蛋液,室温、鲜榨柠檬汁、柠檬皮屑、玉米淀粉、吉利丁片、无盐黄油,室温软化
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#用具、博世破壁机、博世打蛋器、#塔皮#、黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、杏仁粉、#栗子馅#、栗子酱、淡奶油(乳脂38%)、#夹馅奶油#、淡奶油(乳脂38%)、百利甜酒(可选)、糖粉、#栗子奶油#、淡奶油(乳脂38%)、栗子酱、#栗子酱#、栗子肉、红茶包、水、细砂糖、淡奶油、黄油、#装饰和夹馅#、糖渍栗子、食品级装饰金箔
6 做过
#巧克力酥皮、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、可可粉、盐、黄油、全蛋液、#空气巧克力内馅、54.8%巧克力、淡奶油、#原味塔壳、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、盐、黄油、全蛋液、#抹茶空气巧克力内馅、白巧克力、抹茶粉、淡奶油
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#(可做视频小挞*3;挞圈直径8cm)、#【挞壳面团】、冷藏的黄油、普通面粉、全蛋液、糖粉、盐、香草膏、#【内馅+顶部装饰】、1-糖渍栗子:教程详见往期【糖渍桂花栗子】、2-百香果栗子泥:、【附做法:将糖渍栗子碾碎(太粘稠可加少量牛奶中和,想要十分细腻可用破壁机或过筛),加百香果酱混匀即可】、3-草莓果酱:教程详见往期【创意草莓芝士慕斯】
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