各种饼干 泡芙 饼

教你做个好过瘾的饼干 花椒味

黄油、糖粉、高筋面粉、玉米粉、扁桃仁粉、盐、蛋白、花椒、花椒（炸花椒用）

0 做过

大皮-皮师傅主厨

谁能想到天价黄油曲奇配方和桃酥的一样！！！

黄油、榛子焦化黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、盐

综合评分 7.5 （11 做过）

饭开朗基罗

看我又挖到了什么宝 朗姆酒渍提子奶油夹心饼干 我的大爆款分享！

综合评分 9.3 （14 做过）

千大吃货的日常

红茶焦糖黄油夹心饼干 多重口感 巨香 还能拉丝~

0 做过

千大吃货的日常

中山杏仁饼

份量: 10个左右 饼模尺寸:直径4cm 高1cm、南杏仁粉、糖粉、猪油、清水、绿豆粉

综合评分 7.1 （27 做过）

果果-手作

桃酥（焦化黄油版）

黄油、鸡蛋液、砂糖、盐、小苏打、泡打粉、中筋面粉、扁桃仁粉、核桃碎

2 做过

大皮-皮师傅主厨

香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』

无盐黄油、糖粉、蛋白、低筋面粉、奶粉

综合评分 7.4 （133 做过）

小胖叽叽

香甜可口的蛋白小酥饼

#40*30烤盘2份量、发酵型黄油、糖粉、海盐、蛋白、低筋粉、杏仁粉、注：鸡蛋带壳65克左右。

综合评分 8.5 （32 做过）

啊呜511

四川名小吃蛋烘糕（即发脆皮版）

白砂糖、红糖（块状请切碎）、低筋面粉（中筋面粉）、温水、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、植物油（猪油）

综合评分 8.2 （69 做过）

邪恶paopao

布列塔尼酥饼

#布列塔尼面团、低筋面粉、杏仁粉（可用面粉、榛子粉代替）、无盐黄油（发酵黄油最好）、蛋黄、食盐、糖粉、香草精、泡打粉、#刷面用蛋汁、蛋黄、淡奶油（可用牛奶、清水代替或不加）、细砂糖（可不加）、食盐（可不加）

综合评分 7.8 （23 做过）

杜纯纯洁

法国高人气伴手礼 | 布列塔尼酥饼

发酵黄油、糖粉、盐之花（海盐）、蛋黄、黑朗姆酒、榛子粉、面粉（高中低都可以）、泡打粉（可以不放）、#温馨提示！！！、#布列塔尼是法国的一个地名，布列塔尼酥饼就出自此处，其实就是口感特别酥松的曲奇；大有名气的可丽饼，也是出自此处；、#1、关于面粉，高中低筋的我全部都试过，都行，但个人更喜欢高粉做出来的，是那种酥里带点脆，比较有层次的口感，低粉的感觉太酥了，一碰就碎，喜欢入口即化的可以试试低粉；、#2、关于泡打粉，看了很多书，包括蓝带、PH、小岛老师的、下園昌江老师的、山本老师的等等等等...正经的布列塔尼是要放泡打粉的，但我分别试过放与不放的，放泡打粉不打发黄油，它的口感特别酥松、#放泡打粉并打发黄油的话，基本一碰就碎，不放泡打粉打发黄油，口感是我个人最喜欢的，特别酥松但不至于一碰就碎，不放泡打粉也不打发黄油的，口感也很好，稍微紧实一些，你们可以都试试哈~

综合评分 8.6 （25 做过）

金粒籽

咸蛋黄酥饼干

低筋面粉 、猪油、水、细砂糖、咸蛋黄酥：、咸鸭蛋黄、低筋面粉、猪油、粗粒白糖（撒表面）

综合评分 7.0 （42 做过）

丹妮家的小菜

广式鸡仔饼

饼皮：、麦芽糖、糖、花生油、低筋面粉、水、食用小苏打、馅料：、冰肉、花生碎、葵花子仁、熟芝麻、南乳、蒜蓉、熟糕粉（炒熟的糯米粉）、花生油、盐、五香粉（可不放）、白胡椒粉（可不放）、鸡蛋（可不放）、水、冰肉：、纯肥肉、白糖、高度白酒

9 做过

类似的气候121

深挖日本天价黄油曲奇

#焦化黄油、发酵黄油、#曲奇主面团、发酵黄油、盐之花、糖粉、朗姆酒（黑）、蛋黄、中筋面粉、榛子粉或杏仁粉

综合评分 8.2 （51 做过）

金粒籽

提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结

蛋黄、砂糖（蛋黄用）、蛋清、砂糖（蛋清用）、低筋面粉

8 做过

DorisDelice

又香又酥的提子奶酥球

无盐黄油、鸡蛋黄、奶粉、盐、细砂糖、低筋面粉、葡萄干、鸡蛋黄（刷表面）

综合评分 8.6 （237 做过）

唐草田草田