酱料、馅料

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巧克力酱、奶黄酱、焦糖奶油酱、豆沙……
创建时间: 2015-09-13      最后修改: 2020-09-07
8 菜谱
  • 超快手自制炼乳(附奶粉版配方)

    全脂牛奶 250、细砂糖 30- 50克

    综合评分 7.9 (332 做过)

    宁芷汐

  • 芦笋佐味噌芝麻酱

    芦笋、白味噌、蛋黄、味淋、白砂糖、芝麻酱、白醋、冷水

    综合评分 8.0 (37 做过)

    小小H

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8791 做过)

    泳歌

  • 免煮自制炼奶法

    水、糖、奶粉、黄油

    综合评分 9.1 (40 做过)

    不算讨厌的青年

  • 巧克力酱/可可糖浆

    好时可可粉、全脂牛奶、糖

    综合评分 8.4 (305 做过)

    MuZiXinnn

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1214 做过)

    兔高兴

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4032 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 自制红豆沙

    红豆、冰糖

    综合评分 8.3 (2869 做过)

    ran