#甜塔皮、黄油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、盐、低筋粉、香草精(可略)、#杏仁奶油、杏仁粉、黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、#水果、草莓/苹果/洋梨/芒果、#轻乳酪蛋糕、牛奶、炼奶、酸奶油(这里可以用酸奶代替,大概)、玉米淀粉、奶油奶酪、蛋黄、黄油、蛋白、细砂糖
1 做过
挞皮:、发酵黄油/普通黄油、细砂糖、盐、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、柠檬内陷:、柠檬皮、细砂糖、蛋液、柠檬汁、黄油、装饰:、法式柠檬霜、柠檬淡奶油、fáfá
综合评分 8.7 (8 做过)
法国大CHEF菜谱系列 Christophe Michalak 全新苹果塔 TARTE POMME TATIN REVISITEE
#布列塔尼圆饼[170度 20分钟、黄油、糖、面粉、泡打、蛋黄、#苹果、苹果、蜂蜜、黄油、#焦糖、糖、奶油、鱼胶粉
4 做过
【派皮】、plain flour 普通面粉、玉米淀粉、无盐黄油、糖、盐、鸡蛋、【Lemon curd】、柠檬、糖、无盐黄油、玉米淀粉、鸡蛋、【内馅】、lemon curd、柠檬、cream cheese、蛋黄、蛋白、greek酸奶、面粉、玉米淀粉
2 做过
#法式塔皮、黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、椰蓉、#卡仕达奶油酱、淡奶油(卡仕达酱部分)、牛奶 (卡仕达酱部分)、蛋黄(卡仕达酱部分)、细砂糖 (卡仕达酱部分)、低筋面粉(卡仕达酱部分)、淡奶油(打发用)、栗子泥(来自“奶油栗子泥”部分)、#奶油栗子泥、黄油、栗子泥(也可直接用市售的栗子泥)、淡奶油、蜂蜜、#装饰、栗子浸在蜂蜜里(可用透明果冻胶代替蜂蜜)、巧克力片
综合评分 7.8 (59 做过)
塔皮:(18厘米塔盘)、无盐黄油、蛋黄、低粉、杏仁粉、糖粉、盐、内馅:、奶油奶酪、酸奶油、淡奶油、无盐黄油、细砂糖、柠檬汁、鸡蛋、玉米淀粉、香草油、黑樱桃
综合评分 7.2 (28 做过)