#【配方可制作2个450g吐司】、#①波兰种:、高粉、水、干酵母、#②浸泡全麦:、全麦粉、水、#③主面团:、高粉、糖、盐、蛋液、干酵母、黄油
综合评分 8.6 (362 做过)
#酵头、高筋面粉、酵母粉、白砂糖、牛奶(温热)、#主面团、无盐黄油(室温软化)、白砂糖、鸡蛋、高筋面粉、盐、酵头、#巧克力馅料、鲜奶油、苦甜巧克力豆、糖粉
综合评分 8.4 (130 做过)
#工具、烤箱(可以设置最高温度250度或以上)、铸铁锅(18~22cm规格)我用的是20cm的、保鲜盒(800毫升~1200毫升,不要用太大的)我这里用的盒子是1000毫升的。、硅胶铲、烘焙纸(硅油纸)、电子秤、#原料、高筋面粉、即发干酵母、盐、温水
综合评分 8.5 (80 做过)