视频教程里,每个食材没有写具体的用量,因为没办法给出绝对的,下面的用量是根据我蒸熟后打泥的食材给出的大概的用量,仅供参考,具体的还要看你打完泥后的食材干湿度,反正就是加木薯粉一点点的揉,揉倒不粘手就差不多了;、紫薯味—————、紫薯泥、木薯粉、红薯味—————、红薯泥、木薯粉、南瓜味—————、南瓜泥、木薯粉、芋头味—————、芋头泥、木薯粉、抹茶味—————、芋头泥、抹茶粉、木薯粉、抹茶味—————、芋头泥、可可粉、木薯粉
综合评分 8.2 (237 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30297 做过)
脱皮绿豆、糖可以根据自己口味适当增减、水、玉米油或者黄油、白砂糖、麦芽糖、如果要做抹茶味和可可味的,另外再准备点抹茶粉和可可粉;、抹茶粉、可可粉
综合评分 8.1 (3259 做过)