腊味，香肠

自制香肠

猪小肠、猪后腿肉、麻辣粉、盐、糖、鸡精、高度白酒、十三香、五香粉、色拉油、生抽、辣椒粉

5 做过

桑梓-平常禅

红曲香肠

肥肉、小肠、瘦肉、盐、白糖、酒、十三香、胡椒粉、红曲粉

3 做过

飞雪无霜

妈妈牌自制香肠/腊肠

去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉（看小贴士）

综合评分 8.2 （891 做过）

兰若寺鬼

自制台湾香肠

猪肉、肠衣、白糖、盐、酒、五香粉、米酒、红曲、淀粉、锥子、棉线

综合评分 9.1 （23 做过）

cyoubai

自制腊肠（非麻辣）

猪肉、盐、白砂糖、生抽（原汁酱油比较咸，别的牌子适当多加点盐）、酱油(非老抽可以不加味道更好了)、姜粉、黑胡椒粉、浓香型高度白酒、汾酒或二锅头、黄酒（不要用料酒）、味精、肠衣、棉线绳、灌肠机

4 做过

枫林听语_嘉

自制玉米肠

猪肉馅、玉米、辣椒粉 白糖 白酒

9 做过

小喏你别这样

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

自制私房香肠腊肠

去皮后腿肉、小肠衣、盐、砂糖、葡萄糖、蜂蜜、酱油、高度白酒

综合评分 8.6 （29 做过）

青橙子

自制香肠

去皮猪前腿夹心肉、盐、糖、生姜、55度白酒、肠衣、棉绳

6 做过

子狐

山东特色香肠，步骤图超细哦

猪后肘、盐、白砂糖、姜、香油、白酒、酱油、五香粉、肠衣

综合评分 8.6 （31 做过）

南卡卡

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

自制香肠 红肠 烤肠

肠衣、猪前槽、土豆淀粉、紫皮独头蒜、黑胡椒粉、盐、糖、味精、棉线

综合评分 8.1 （122 做过）

胖胖归来

自制脆皮小香肠

前腿肉、姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （803 做过）

木亭子96

自制腊肉

五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒

综合评分 8.8 （85 做过）

呤儿

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1288 做过）

Pan小月