胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
#蛋糕胚配方(适用28*28cm烤盘)#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精
综合评分 8.5 (3392 做过)
几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」
#冷萃咖啡奶#、深焙咖啡豆、牛奶、淡奶油、#咖啡奶冻#、冷萃咖啡奶、细砂糖、吉利丁片、#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、热水、可可粉、黑咖啡粉、细砂糖、植物油、#(奶冻版)马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#(无奶冻版)马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.6 (207 做过)
1. 制作蛋糕胚用料:、六寸戚风、2. 制作奥利奥咸奶油用料:、淡奶油(我用蓝风车)、盐、糖粉、奥利奥碎、奥利奥饼干碎、装饰、奥利奥饼干碎,奥利奥利奥饼干,巧克力棒,巧克力,巧克力豆
综合评分 8.1 (2130 做过)
适用于17cm中空模、#蛋黄糊#、蛋黄、香草荚、细砂糖、色拉油、热水(50~80℃)、低粉、泡打粉、#蛋白霜#、蛋清、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.2 (29 做过)