小面包们,我来啦

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创建时间: 2015-09-20      最后修改: 01-07
143 菜谱
  • 一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包

    高粉、酸奶、全蛋液、牛奶、盐、鲜酵母、糖、黄油、椰蓉馅:、椰子油(或者黄油)、糖粉、鸡蛋黄、细椰蓉、牛奶、全脂奶粉

    综合评分 8.7 (238 做过)

    累并_快乐

  • 波兰种肉松小餐包

    高筋面粉(酵头)、水(酵头)、干酵母(酵头)、高筋面粉(主面团)、牛奶(主面团)、鸡蛋(主面团、刷液)、奶粉(主面团)、糖(主面团)、盐(主面团)、酵母(主面团)、黄油(主面团)、肉松(馅)、沙拉酱(馅)、白芝麻

    综合评分 8.0 (29 做过)

    fayzou

  • 多口味小餐包合辑

    #主面团、高筋面粉、全麦粉/低筋粉、奶粉、黄油/椰子油/玉米油、细砂糖/红糖/黑糖、盐、水/牛奶、全蛋液、干酵母/鲜酵母、#蒜香料 #1个量、蒜蓉、融化黄油、葱花/法香/罗勒、盐、#芝士馅料 #1个量、马苏里拉奶酪碎、#酥粒 #1个量、低筋粉/杏仁粉/椰蓉、细砂糖、无盐黄油、全蛋液/牛奶(刷表面)、#红豆包馅料 #1个量、红豆沙、芝麻、水(刷表面)、#草莓夹馅 #1个量、草莓、希腊酸奶/打发奶油、糖粉

    综合评分 8.4 (76 做过)

    小啦M

  • 70%中种法鲜奶雪露面包~

    #1#面包部分:、#①中种部分:、高粉、水、干酵母、#②主面团部分:、高粉、低粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#2#泡芙面糊部分:、水、黄油、盐、糖、低粉、蛋液、#3#夹馅部分:、淡奶油、细砂糖、香草膏

    综合评分 8.7 (270 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 芒果鲜奶雪露面包

    #面包部分【可制作6个小面包】、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、冰水、蛋液、干酵母、黄油、#夹馅部分、淡奶油、细砂糖、#装饰部分、芒果粒、迷迭香

    综合评分 8.7 (87 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 日式盐面包

    法国老面:、法国粉(或高粉)、酵母、水、盐、主面团:、日清百合花(没有可以用高粉210克低粉90克)、糖、奶粉、酵母、法国老面、水、盐、黄油

    综合评分 8.4 (41 做过)

    囍昱中心

  • Banana芭娜娜面包

    配方、王后日式吐司粉、鲜酵母、盐、黄油、全蛋液、揉面用香蕉、白砂糖、水、巧克力香蕉馅、熟香蕉、巧克力炼乳或巧克力酱

    综合评分 8.3 (34 做过)

    红糖燕麦_

  • 黑芝麻大米面包球

    大米粉300克、鲜酵母7.5克、盐3.5克、白砂糖30克、黄油30克、水210克、熟黑芝麻适量、配方可做15只左右

    综合评分 8.2 (26 做过)

    红糖燕麦_

  • 帕玛森奶酪芝士软包

    高筋面粉、酵母、1个鸡蛋+牛奶、盐、糖、黄油、馅料:、零添加儿童香肠、都乐甜玉米、黑胡椒、帕玛森奶酪芝士粉、色拉酱(芥末沙拉酱)、马苏里拉芝士碎

    综合评分 7.5 (45 做过)

    叶子_xtw5

  • 盐面包

    面团:、高筋面粉、汤种、全蛋液、水、淡奶油、细砂糖、普通食用盐、奶粉、酵母、无盐黄油、其他:、裹入有盐黄油、海盐片

    综合评分 9.0 (392 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 夏季这样做面包,柔软超拉丝,椰蓉餐包

    面包、高筋面粉、砂糖、盐、蛋液、牛奶、耐高糖酵母、无盐黄油、水、椰蓉酱、玉米油、砂糖、蛋液、椰蓉

    综合评分 8.1 (178 做过)

    鱼鱼鱼鱼鱼魚

  • 经典面包复刻:葱香肉松卷

    高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、冰水、黄油、乳酪丝、蛋黄酱、葱花、肉松、乳酪丝(铺面)

    综合评分 8.8 (135 做过)

    不藏私面包匠人

  • 枫糖浆脆吐司片

    吐司、枫糖浆、橄榄油、粗砂糖

    5 做过

    木易杨Yamy

  • 彼岸无眠-Martini葡萄肉桂卷面包

    肉豆蔻粉、#面团、牛奶、酵母、黄油、砂糖、高筋面粉、全蛋液、#卷馅儿、肉桂粉、黄油、砂糖、红糖、葡萄干、Martini酒、#表面装饰、红糖、蛋液、杏仁片

    综合评分 8.3 (32 做过)

    面包女巫姿

  • 经典永流传的牛油排包 极致柔软拉丝

    #常温中种、高筋面粉、高糖干酵母、水、细砂糖、全蛋、#主面团、高筋面粉、高糖干酵母、细砂糖、盐、奶粉、胡萝卜素(没有可不加)、炼乳、冰水、无盐黄油

    综合评分 9.0 (71 做过)

    焙芝语Mr杨