冷水,讲究的可以用肉汤或是骨头汤(鸡或猪)、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜,留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油,留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线,或干米粉煮好沥干
综合评分 8.4 (244 做过)
中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉
综合评分 9.0 (3810 做过)
无盐黄油(饼底)、幼砂糖(饼底)、蛋黄(饼底)、低筋面粉(饼底)、鲜奶油(上层)、杏仁片(上层)、幼砂糖(上层)、麦芽糖(上层)、蜂蜜(上层)、黄油(上层)
综合评分 7.6 (73 做过)