#饼皮(可做40个75克月饼):、枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、#馅料:(按需)、每个月饼45克、#蛋黄水:、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水
综合评分 9.0 (22 做过)
木薯淀粉、开水、糖、#糖可放可不放,因为成品一般也不是单独吃的,需要跟糖水混合一起,我一般做原味会放8克左右的糖,再就是用没有什么甜味的蔬果汁时也会放一点,你们随意,看个人口味
6 做过
吐司面包欧包甜品月饼万能馅料 蜜豆/麻薯/紫糯米/蔓越莓椰蓉/红豆沙/芋泥/南瓜泥/奶黄/奶香椰蓉/巧克力/拿铁/豆乳/伯爵红茶馅
……⭐1️⃣麻薯馅(做好成品约225g)……、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、……⭐2️⃣紫米馅:……、生紫糯米、白糖、炼乳、奶粉、……⭐3️⃣蔓越莓椰蓉馅:……、椰蓉、奶粉、蛋液、黄油、糖、蔓越莓、……⭐4️⃣低糖豆沙馅:……、红豆、水、糖、黄油、奶粉/牛奶(看情况加)、……⭐5️⃣万能芋泥馅:……、芋头(蒸熟)、紫薯(蒸熟)、黄油、炼乳、牛奶、糖、……⭐6️⃣南瓜奶酪馅:……、南瓜、糖、奶酪、……⭐7️⃣低糖奶黄馅……、鸡蛋、蛋黄、黄油、糖、牛奶、低筋面粉、……⭐8️⃣奶香椰蓉馅:……、奶粉:椰蓉1:1、鸡蛋、糖、……⭐9️⃣巧克力酱:……、可可粉、奶粉、糖、牛奶/水、……⭐🔟万能拿铁酱:……、牛奶、淀粉、咖啡液、糖、……⭐1️⃣1️⃣低卡豆乳酱:……、豆浆、奶粉、玉米淀粉、糖、……⭐1️⃣2️⃣伯爵红茶馅:……、鸡蛋、蛋黄、低筋面粉、糖、牛奶、黄油、红茶碎/抹茶粉/可可粉/豆乳……、……⭐1️⃣3️⃣万能蜜红豆……、红豆、清水、冰糖、蜂蜜
3 做过