优雅烘焙 2015第73集:史上最轻 薄 软的快速蛋糕卷 手执电动打蛋机版
蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖:、水:、新鲜奶油:、黄油:、香草精:、盐:、新鲜奶油:
综合评分 8.1 (120 做过)
鸡蛋(62g左右)、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(敢用花生油菜籽油的手动拜拜)、橙汁(没有就水,不许用牛奶别问为啥)、低筋面粉、淡奶油、细砂糖(奶油用)、新鲜菠萝(必须是甜甜的)
综合评分 8.6 (423 做过)
#蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)
综合评分 8.0 (4022 做过)
#蛋糕体、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、盐、植物油、室温水、低粉、抹茶溶液、蛋白、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁、#内陷奶油霜、无盐黄油、糖粉、鲜奶(室温)、浓稠型原味酸奶(室温)
综合评分 8.1 (28 做过)