原料制作

温州特色菜——鱼饼

鮸鱼（取鱼肉500克）、番薯淀粉100克、料酒、白糖、鸡精、姜（少许）、蛋清2个（大鸡蛋1个即可）、猪肥肉100克

综合评分 8.2 （140 做过）

挽起秀发下厨房

饺子馅 饺子 包子馅 包子

猪肉、芹菜、葱姜、黄豆酱油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、盐、热油、芝麻油、鸡精/味精（因我家不吃这两样，本方未加）

综合评分 8.5 （3248 做过）

初丯九

百香果凝乳

百香果汁、无盐黄油、糖、鸡蛋、蛋黄

综合评分 8.3 （137 做过）

思佳佳

自制无添加的美味杏酱

杏、糖

综合评分 8.1 （520 做过）

olivia85

蓝莓果酱

蓝莓300克、白砂糖120克、柠檬半个

综合评分 8.8 （2386 做过）

凉公子

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3614 做过）

石榴和独角兽

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4043 做过）

葉子的爱与厨房

自制番茄酱

番茄酱、白砂糖、白酒

综合评分 7.9 （595 做过）

彬茹

韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）

无盐黄油、蛋白、糖、糖、水、香草膏

综合评分 8.0 （240 做过）

NJcakeStudio-J小姐

柠檬蜜（止咳良方）

柠檬、冰糖

综合评分 8.1 （1450 做过）

鸡腿妹小郭

抹茶牛奶酱

#抹茶牛奶液#、牛奶、抹茶粉（非绿茶，我用的青岚）、#牛奶酱#、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力

综合评分 8.4 （801 做过）

天然气小姐—Ariel

甜辣肉酱（秘制）

猪肉末或者牛肉末、大蒜瓣、黄豆酱、甜面酱、红泡椒 就是最大的红辣椒、小米椒、鲜香菇、酒鬼花生、糖、四川辣油、蚝油、熟白芝麻

综合评分 9.0 （102 做过）

crazy_go

自制万用葱油

小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

综合评分 8.7 （320 做过）

iceblue042999

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、黄油（裹入用）

1 做过

杜鹃花美食

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1056 做过）

一只梨花压海棠

超级香软的无敌汉堡坯

A:高粉80g，低粉50g,、细砂糖15g,水130ml,酵母3g、B:高粉120g,盐3g,炼乳40ml、玉米油15ml，细砂糖10g,奶粉20g、蛋清35ml,酵母1g、C白芝麻适量，清水、不沾汉堡模：5个

综合评分 8.6 （310 做过）

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