自制的各种小配菜和酱

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创建时间: 2015-09-24      最后修改: 2016-04-23
52 菜谱
  • 微凉小饭桌—四川红油辣椒

    二荆条干辣椒、朝天椒干辣椒、菜籽油、八角、桂皮、草果、熟白芝麻、香叶

    综合评分 7.7 (25 做过)

    南方微凉

  • 完美沙拉公式~How to build the perfect salad

    蔬菜、水果、坚果、奶酪、肉肉、调料

    综合评分 8.8 (1991 做过)

    fufu

  • Granola(格兰诺拉麦片)

    Old Fashion Oats 生燕麦片、生大杏仁(或等量各种坚果,稍切碎)、葡萄干,蔓越莓干(或各种果干)、生核桃(或碧根果,稍切碎)、红糖、植物油、蜂蜜、香草精/香草膏、肉桂粉、盐、椰蓉(这个是我自己加的,创新为辅,消耗食材为主,而且椰蓉烤起来超级香!)

    综合评分 8.9 (2074 做过)

    kimiamor

  • 自制腊肉

    五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

    综合评分 8.7 (1621 做过)

    万万

  • 自制鱼丸

    鱼、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒

    综合评分 8.0 (783 做过)

    下厨房用户_tojha

  • 广式腊肠

    去皮猪肉、糖、高度白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

    综合评分 8.7 (211 做过)

    海燕的手艺

  • 苏州蜜汁豆干

    老豆腐(北豆腐)、酱油、冰糖、蚝油、花椒、大料

    综合评分 8.7 (678 做过)

    打盹的珊妮

  • 东北糖蒜

    “ji(一声)蒜”、老陈醋、白糖、大密封罐

    8 做过

    anelia

  • 简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)

    蛋黄(室温)、新鲜柠檬汁、海盐、黑胡椒、cayenne辣椒粉(可选)、无盐黄油

    0 做过

    蜂蜜四叶草

  • 香草糖

    香草荚、细砂糖

    综合评分 8.0 (163 做过)

    小白素食记录

  • 自制杏仁粉

    美国大杏仁(kirkland)、水

    综合评分 8.1 (73 做过)

    phoebe-30

  • 自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料

    酸奶机、动物性淡奶油、双歧杆菌(酿酸奶用的那种菌粉)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    蕖蕖

  • 自制奶油奶酪

    浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布

    综合评分 8.0 (325 做过)

    楠风

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1900 做过)

    君之

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8792 做过)

    泳歌

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