#{广式龙井茶月饼皮}、低筋面粉、高筋面粉、龙井茶(或茶粉)、转化糖浆、花生油、枧水、盐、#{广式龙井茶馅}、广式莲蓉馅(或白芸豆馅、或绿豆蓉馅)、龙井茶叶(或茶粉)
2 做过
===糖浆皮===、转化糖浆、枧水、植物油、普通面粉、===油酥皮===、黄油、普通面粉、===馅料===、红豆沙馅、===抹面===、蛋黄、水、糖浆
综合评分 8.5 (24 做过)
配方:、一、油皮、高筋面粉、低筋面粉、枧水、糖浆、花生油、黑芝麻、二、油酥、低筋面粉、全脂奶粉、黄油、三、馅料、咸蛋黄、斑斓馅、四、工具、100克手压模具、羊毛刷、塑料刮刀、擀面杖、保鲜膜、喷壶(装白酒用)、高浓度白酒、鸡蛋、清水
0 做过
#饼皮材料(可做50克月饼20个,皮馅比为4:6)、低筋面粉、各种果蔬粉、黄油、糖粉、蛋液(或淡奶油)、海盐(或普通盐)、#饼馅、提前自备各种口味月饼馅、#饰面、各种果蔬粉(按喜欢的味道选用)、南瓜籽仁、开心果碎、#创意、自由发挥
1 做过