高大上的参考集one

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14676 做过）

_慧绘美食记_

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8793 做过）

泳歌

冰皮月饼

糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用

综合评分 8.3 （8741 做过）

泳歌

绿豆沙蛋黄冰皮月饼

冰皮： 、Wilton 色素少量、泰国三象牌水磨糯米粉 、泰国三象牌水磨粘米粉 、三象牌（或白鹤牌）澄粉 、糖 、牛奶 、玉米油（或葵花籽油）、馅料：、开边绿豆（去皮绿豆）适量、玉米油适量、糖适量、咸鸭蛋黄

综合评分 7.9 （411 做过）

可爱胖子zkk

西瓜造型奶油蛋糕

（一）红曲戚风（6寸）、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、红曲粉、蛋白、细砂糖、（二）蛋糕片（28*28cm）、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、绿色素（或斑兰香精）、蛋白、细砂糖、裱花袋、烤盘、（三） 夹馅、淡奶油、（四）装饰、黑巧克力、裱花袋1个

综合评分 7.8 （613 做过）

_慧绘美食记_

红豆全麦吐司饺

全麦吐司片、红豆馅

综合评分 8.1 （10 做过）

_慧绘美食记_

红糖馒头.红糖糕

#材料A：、普通面粉、红糖、温水、酵母、#材料B：、核桃、红糖、普通面粉

综合评分 8.3 （3115 做过）

冇伱灬冇我

蛋糕夹心面包

②面包主面团:、牛奶、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、①可可戚风蛋糕片：、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸、③表面装饰用的香酥粒食材:、黄油、细砂糖、低粉、④其他装饰材料：、草莓、鸡蛋液

综合评分 8.1 （2175 做过）

_慧绘美食记_

柴犬面包

（一）主面团：、牛奶、鸡蛋、奶油奶酪、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、黄油、（二）欧克皮：、水、黄油、高筋面粉、低筋面粉、盐、泡打粉、（三）内陷：、红豆沙、（四）表面装饰：、黑、白巧克力

综合评分 7.3 （414 做过）

_慧绘美食记_

基础甜面团

干料：高粉、白砂糖、奶粉、黄油、食用盐、湿料：酵母、蛋黄、全蛋、水

1 做过

WannaJin

发酵面团-绣球包

低筋面粉、酵母、水、糖、奶粉

综合评分 8.4 （417 做过）

頭露

常用的甜面团配方

高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、干酵母、奶粉、全蛋、水、无盐奶油

0 做过

591爱谁谁

甜面团

面粉、酵母、盐、糖、淡奶油、鸡蛋、黄油、水

3 做过

sparkjia1

甜面面团

牛奶香粉、A高粉、面包改良剂、酵母、奶粉、B白糖、水、鸡蛋、C黄油、盐

1 做过

dry跩

五分钟烤熟石板闪电披萨（内附面团转移到石板视频）

#面团、中筋面粉、水、盐、酵母、细砂糖、橄榄油、#馅料、橙色车打奶酪、马苏里拉芝士、番茄酱、各式蔬果、肉类、黑胡椒、盐、披萨草

综合评分 8.4 （40 做过）

耶耶贝贝