方瓜猪肉水饺
瓦雀公社农家面、猪肉(偏瘦的五花肉)、方瓜、小葱、熟花生油、盐、鸡精、生抽、香油、黑胡椒粉
7 做过
爱吃de兔子
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3121 做过)
八卦兔JadeCw
【免揉】皮薄不破的馅饼
#馅饼皮、中筋面粉、水(比体温略高)、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉
综合评分 8.9 (834 做过)
Sunny_Kreglo
鲜肉馄饨
面粉、水、猪里脊肉(瘦肉)、葱、姜汁(或姜碎)、盐、黑胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、紫菜、虾米、香油
综合评分 8.7 (68 做过)
详解鲜肉大包做法。
中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)
综合评分 8.8 (4192 做过)
一只梨花压海棠
直接发酵法的白胖包子
中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)
综合评分 8.5 (1586 做过)
赵主任和他的太太
家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)
特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉
综合评分 8.7 (2496 做过)
云赏依尚
《十二道锋味》第二季——芝香薄脆煎饺
松子、菠菜、肉糜6:4、五香粉、胡椒粉、橄榄油、水淀粉、盐、饺子皮、芝士、热水
6 做过
宝儿喵
【曼食慢语】西葫芦牛肉蒸饺
面粉、开水、牛绞肉、西葫芦、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、花椒、八角、植物油、小葱、姜、白胡椒粉
综合评分 8.1 (85 做过)
Amanda曼达
【曼食慢语】鲜肉包子
#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水
综合评分 8.4 (5540 做过)