中式面点

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创建时间: 2015-09-26      最后修改: 2024-02-23
453 菜谱
  • 柔软香甜❗️一次成功红糖流心饼

    面粉、开水、红糖、面粉

    综合评分 8.1 (74 做过)

    君子恩

  • freestyle快手炒面(解密炒面根根分明不粘团小秘诀)

    碱面大约250g、#荤菜配菜、虾仁好多个、还可以火腿啊,肉丝,肥牛卷啊、实在不行还有鸡蛋!鸡蛋简直万年替补担当!、#素菜配菜、我用了香菇,胡萝卜,包菜,都是可以放挺久的蔬菜。 另外洋葱啊,青菜啊,豆芽,韭菜,你尽管来!、#拌面酱汁(可拌煮好的500g面条)、美味鲜酱油: 美味鲜酱油: 30g(可理解为生抽)、红烧酱油:5g(可理解为老抽)、细砂糖:5g、蚝油:4g、植物油:15-20g(就是炒菜油)、芝麻油:2g、黑胡椒粉:1g(不吃省略最好现磨)

    综合评分 8.6 (616 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 孜然牛肉炒拉条 家常面条百吃不厌的美味做法

    牛肉、面胚、西红柿、洋葱、青菜、生抽、蚝油、老抽、盐、清水、孜然、葱、蒜

    综合评分 8.9 (291 做过)

    千寻树

  • 国民路边摊炒面

    鲜面条、鸡蛋、火腿、上海青、胡萝卜、生抽、老抽、糖、盐、蚝油(可选)

    综合评分 7.7 (21 做过)

    Yran燕

  • 油酥面团——凤尾虾菠萝酥

    #水油皮、王后中式糕点粉、水、猪油、白糖、#干油酥、王后柔风糕点粉、猪油、#凤尾虾肉、凤尾虾、盐、海天生抽、海天蚝油、料酒、白糖

    综合评分 7.8 (9 做过)

    頭露

  • 鲜肉月饼(省力大包酥版本)

    #肉馅、猪五花肉:、盐:、白胡椒粉:、糖:、生抽:、老抽:、沙茶酱:、蚝油:、料酒:、葱姜末水:、芝麻油:、#水油皮、中筋粉:、猪油:、细砂糖:、水:、#油酥、低筋粉:、猪油:

    4 做过

    八卦兔JadeCw

  • (烤箱版+平底锅版)梅干菜饼

    雪花面粉、热水、梅干菜肉燥、食用油

    综合评分 8.0 (10 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 柳叶包捏法(视频)

    包子面团、馅料

    综合评分 8.4 (148 做过)

    仙Reese

  • 桂花糕

    #粘米粉就是大米粉,大米基本分为两类,一个是籼米,一个是粳米,你买黏性最低的籼米粉就行了……、#根据不同的季节气候,水的用量也要适当调整下,不建议调的太干,不然成品吃起来就像吃干粉一样;、粘米粉、糯米粉、白砂糖或绵白糖、水、糖桂花

    综合评分 7.8 (270 做过)

    金粒籽

  • 广式凤梨月饼

    馅料部分:、凤梨肉(去皮去硬芯后)、玉米糖浆、细砂糖、黄油、盐、饼皮部分:、高粉、低粉、转化糖浆、花生油、枧水、刷表面蛋黄

    综合评分 8.8 (35 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 桂花米糕

    粘米粉、糯米粉、细砂糖、水、豆沙、大麦苗粉

    综合评分 7.9 (38 做过)

    爱生活的馋猫

  • 这是什么神仙蛋黄酥🌈太可爱了💕学它㊙️

    #水油皮、中筋面粉、低筋面粉、猪油、糖粉、温水、#油酥、低筋面粉、猪油、调色、#馅料、烤咸蛋黄、红豆沙、#造型装饰、彩色巧克力

    综合评分 8.0 (10 做过)

    BG美食魔法颜究院

  • 高颜值蛋黄酥(螺旋酥/月饼/中秋节)练习2020.9.15更新详超细视频步骤

    #36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色

    综合评分 8.3 (62 做过)

    锅锅碗碗

  • 一次搞定螺旋酥和彩虹酥——新手也可以炫酷朋友圈了

    油皮(一共12个成品)、面粉、猪油、糖、热水、油酥-12个、面粉、猪油、食用色素胶(或者其他蔬菜水果粉)、馅 (可以自由发挥)、豆沙(小贴士)

    综合评分 6.8 (20 做过)

    实验高手学烘焙

  • 肉松麻薯蛋黄酥——(揉麻薯不烫手的小诀窍)

    麻薯:、牛奶、糖、糯米粉、玉米淀粉、黄油、油皮:::::::、水、糖、中粉、猪油、油酥::::::::、低粉、猪油

    综合评分 8.5 (254 做过)

    小妮儿私家烘焙