别致的菜式

私房无油嫩滑肉片上浆法则

肉片等、盐、黄酒或料酒、柠檬、姜片、白胡椒粉、糖、花椒粒、淀粉

综合评分 8.7 （42 做过）

xanadu_jia

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1288 做过）

Pan小月

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4289 做过）

清新的流氓

这样做酱肉，吃一碗都不会腻【好这口儿】

精制五花肉、姜片、葱段、小葱、料酒、老抽、白糖

8 做过

好这口儿

【曼食慢语】鸡皮串烧

鸡皮、白萝卜、盐、现磨黑胡椒、日式酱油

综合评分 8.9 （25 做过）

Amanda曼达

【曼食慢语】生姜炒猪肚

猪肚、生姜、小葱、八角、料酒、面粉、米醋、白胡椒、盐、糖、香油、淀粉

综合评分 8.1 （20 做过）

Amanda曼达

【曼食慢语】 蒜香蘑菇

小型白蘑菇、蒜头、欧芹、橄榄油、黄油、盐、现磨黑胡椒、鸡高汤

综合评分 8.5 （225 做过）

Amanda曼达

【曼食慢语】日式牛排丼

肉眼牛排、甜椒、秋葵、葱白、洋葱、（装饰用）豆瓣菜、蒜头、日式酱油、味啉、清酒、柠檬汁、米醋、橄榄油、粗盐、现磨黑胡椒、米饭

综合评分 7.7 （120 做过）

Amanda曼达

高升排骨

猪肋排、香葱、生姜、花雕酒、糖、香醋、酱油、水、熟白芝麻

综合评分 8.1 （295 做过）

烟火间

藕饼

莲藕、糯米粉、生姜、盐、糖、味精、醋、酱油、白芝麻

5 做过

睡眼惺忪may

孜香卤藕

藕、红椒、小葱、蒜、干红椒、玉米油、卤汁、羊肉串调料、花椒

0 做过

鸟儿的清丽食界

蒜香焗蘑菇

黄油、高汤、盐、胡椒、蘑菇、大蒜、欧芹碎

综合评分 8.2 （783 做过）

沈纯洁

酒蒸蛤蜊-深夜食堂

蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱、清酒

综合评分 8.2 （2344 做过）

0夏天0

糯米蛋-好吃到要爆炸

圓糯米、五花肉、香腸、幹香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖

综合评分 8.6 （9590 做过）

冇伱灬冇我

#拼颜值 也拼实力#威士忌奶油贻贝

贻贝、韭菜、芹菜、橄榄油、酱油、鳕鱼（我用的腌制罐头）、威士忌、淡奶油、欧芹碎、特级初榨橄榄油（上菜时）、法包

综合评分 8.9 （18 做过）

yehaizi1234