我要吃面

小羽私厨之重庆小面

面条、猪棒骨、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、猪肉末、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、黑胡椒粉、熟花生、榨菜碎、小葱、蒜末、姜末、白芝麻、芝麻酱、陈醋、盐、白芝麻

1 做过

下厨房用户_geqhb

热干面制作全解-包括碱面及辣萝卜制作方法

A1-辣萝卜原料-日本大根（黄色腌萝卜）、A2-剁椒酱、A3-盐、B1-熟白芝麻、B2-熟黑芝麻、B3-芝麻油、C1-中筋面粉或高筋面粉、C2-水、C3-食用碱（或Baking Soda）、C4-盐

综合评分 8.1 （40 做过）

丫鬟中的丫鬟

武汉热干面~调芝麻酱有秘诀

碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱

综合评分 7.8 （101 做过）

苗儿老师Joyce

大师级武汉热干面

碱面、芝麻酱、芝麻油或其他香油、辣萝卜（丁）、葱花、卤水（有条件的话）、姜、蒜、生抽、老抽、陈醋、盐、胡椒、味精

综合评分 8.3 （207 做过）

乌墨半生

贵州凉面︱夏天里的家乡滋味

碱水面、香油、要用到电风扇和蒸锅、白糖、醋、生抽、盐、蒜水、油辣椒、绿豆芽、脆哨（家乡特产，这个可选）、油炸花生米...

综合评分 8.7 （12 做过）

爱下厨的思雨

好吃到停不下来的：醋卤面

猪肉、朝天椒、大葱、大蒜、生姜、醋、盐 水淀粉 食用油 大料、香菜

综合评分 8.3 （74 做过）

海仙

一碗，贵阳素面

水面（不知道外地怎么说，反正不是干面条）、酱油、盐、味精（可选）、葱花、猪油、香油、醋（个人口味）、面汤or开水、白菜

综合评分 9.1 （10 做过）

爱下厨的思雨

川香凉面

鲜面条、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油

综合评分 8.3 （381 做过）

豆牛

麻酱油麦菜拌面( Cold Noodles with Sesame Sauce and Lettuce)

全麦意大利面、芝麻酱、生抽、陈醋、芝麻油（或花椒油）、油麦菜苗或其他绿叶菜、糖

综合评分 7.6 （14 做过）

小米三味蔬屋

四川担担面

猪肉末、面条、青菜、猪油、芽菜、辣椒油、花椒油、料酒、甜面酱、生抽、老抽、醋、花椒粉、砂糖、葱末、姜末、蒜末

综合评分 7.6 （37 做过）

营养师蓝冰滢

热干面

碱面、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、芝麻油、鸡精、白胡椒、油、葱花、榨菜

综合评分 8.2 （279 做过）

王光光光光

河南烩面（老式）独家

主食：烩面片、辅料：羊肉汤、 木耳、 粉条、 千张、 鹌鹑蛋、 香菜、增味调料：味精、 芝麻酱、 秘制调料

综合评分 7.1 （21 做过）

小王家后厨

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （339 做过）

叶难惟

担担面

圆形担担面、宜宾碎米芽菜、肉末、花椒、生抽、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、葱末、蒜末、盐、鸡精

综合评分 8.3 （196 做过）

0夏天0

【芽菜面】

【主料】宜宾碎米芽菜一袋、肉馅半斤、细面条半斤（碱水面为正宗）、【配料】豌豆尖一把、小葱2根、【碗底料】盐小半勺、花椒粉半勺、川味红油一勺、味精半勺、黄豆酱油一勺、小葱碎一捏

综合评分 8.5 （127 做过）

璐稔