【布丁】烘焙ABC系列VOL.1零基础新手入门

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对真正的零基础新手来说，我一直认为要入门烘焙，最先尝试做做看用烤箱烤布丁，是非常合适的。布丁真的完全不需要懂烘焙，可以理解成是用烤箱的、甜味的、牛奶蒸鸡蛋。

而且装在小奶瓶里，颜值又很高，也很适合作为小礼物。是属于那种又简单又拿得出手的小点心。

精选了几个适合零基础新手入门的布丁做法，祝你成功。

做最简单的布丁，我们只需要：鸡蛋、牛奶、细砂糖。可选的有：香草精、淡奶油。
工具部分：烤箱（废话）、电子秤、手动打蛋器、搅拌盆、细网筛、深一些的烤盘、布丁瓶。

也有不需要烤箱的布丁，大部分使用吉利丁片，最后冷藏凝固就好，比如这个：https://www.xiachufang.com/recipe/100248181/ 福田淳子的冰激凌布丁，就很棒。但这个菜单还是介绍用烤箱的那种哈。

烘焙ABC系列VOL.1零基础新手入门：
【布丁】https://www.xiachufang.com/recipe_list/102272191/
【蛋挞】https://www.xiachufang.com/recipe_list/102272206/
【杯子蛋糕】https://www.xiachufang.com/recipe_list/102272212/
【黄油饼干】https://www.xiachufang.com/recipe_list/102272213/

Pan小月