南方吃粉 北方吃面~

堂妈小厨——豌杂面

材料：五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱

综合评分 8.6 （59 做过）

堂妈小厨

妈妈蒸卤面

干面条（细挂面）、老抽、料酒、盐、八角、姜、豇豆、五花肉片、大葱、杏鲍菇、香菇、食用油

综合评分 8.7 （53 做过）

奕奕暄阳

素打卤🐟

香茹、黄花、木耳、腐竹、油面筋、鸡蛋、口蘑、花椒、大料、老抽、淀粉

1 做过

鱼鱼包包

丝瓜面

丝瓜、蟹味菇、鲜切面、盐

综合评分 8.5 （171 做过）

小白素食记录

堂妈小厨——老北京打卤面

材料：五花肉、香菇、木耳、黄花菜、大葱、生姜、大料、料酒、老抽、鸡蛋、面条、食盐、花椒、食用油

综合评分 8.5 （191 做过）

堂妈小厨

西安“回民”牛肉面

牛腩、花椒八角香叶桂皮冰糖、生抽、65度牛二、时令蔬菜、面、香菜、韭菜

1 做过

赵超

无锡酱油拌面

生面条（1人份）、老抽 0.5小勺、生抽1.5一勺、白糖 2/3 大勺、猪油1大勺、鸡精 1小勺、大蒜叶（或者葱花）1小勺

综合评分 8.1 （531 做过）

凉公子

五彩素菜焖面

家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、耗油

综合评分 8.4 （243 做过）

小美的美食

姜丝炒面

鲜面条、香菇、青椒、胡萝卜、生姜、生抽、盐、绍酒（可略）、陈醋、香油

综合评分 7.9 （132 做过）

小白素食记录

油泼扯面-自制高嚼劲压面

#宽面（成品400g）、高筋面粉、水、盐、玉米面（用于防粘）、#配料（2碗份）、小青菜、黄豆芽、葱、大蒜、生抽、香醋、茶籽油（植物油）、辣椒面、花椒粉、盐

2 做过

呱呱呱呱

茄子肉丁打卤面

去皮五花肉、绿尖椒、茄子、面条、西红柿、大蒜、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、糖、香油、盐

综合评分 8.3 （1434 做过）

puppy在厨房

【响油鳝丝面】

鳝丝、面条、猪油、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、盐、白胡椒粉

综合评分 8.3 （69 做过）

日食记

【油泼面】

中筋面粉、盐、温水、植物油、青菜、黄豆芽、香醋、生抽、香葱末、蒜末、辣椒面、花椒面

综合评分 8.5 （448 做过）

日食记

不试后悔：详解最好吃的葱油面（葱油做法）

#葱油用料、小葱、红葱头（或洋葱半个）、食用油、#葱油拌面用料、葱油、鲜昧酱油、细砂糖、鲜切面

综合评分 8.7 （555 做过）

宅与路上

油泼扯面【曼食慢语】

#面团（2人份）、中筋面粉、水、盐、#配料、小青菜、豆芽、蒜头、小葱、生抽、植物油、醋、辣椒面、花椒面、盐

综合评分 8.9 （4525 做过）

Amanda曼达