第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层:乳酪蛋糕、奶油奶酪(室温)、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、第三层:马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.4 (2395 做过)
#塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水
综合评分 7.1 (374 做过)
奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、准备工作:黄油隔水融化,蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止,玉米粉过筛,模子里垫上烤纸,烤箱180 度预热。
综合评分 8.0 (174 做过)