摩卡戚风蛋糕
#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡(液体)、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精
综合评分 8.6 (771 做过)
墨小梵
奶牛戚风蛋糕
鸡蛋60克左右的、幼砂糖(蛋白)、幼砂糖(蛋黄)、竹炭粉、低筋粉、牛奶、植物油(无味)、柠檬汁或者白醋、玉米淀粉
综合评分 9.1 (14 做过)
微笑爱心
中岛老师的香蕉戚风
黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊:、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜:、蛋白
综合评分 8.4 (831 做过)
小小小飞羊
中岛老师的双层黑芝麻酱戚风
豆浆、蛋黄糊:、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜:、蛋白、甜菜糖(or糖粉)
综合评分 8.0 (448 做过)
肉桂卷轮
A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉(成型用)、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水
综合评分 8.1 (599 做过)
kakeru
杯装提拉米苏
马斯卡彭芝士、黑咖啡粉、鲜奶油、白砂糖、蛋黄、蛋白、朗姆酒、热开水、手指饼干、可可粉
综合评分 8.2 (2030 做过)
小小H
奶牛戚风
A、可可粉、热开水、绵白糖、B、蛋黄、无味色拉油、水、低筋面粉、C、蛋白、绵白糖
综合评分 8.1 (1372 做过)
茱珠
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
蛋糕体:鲜奶油、蛋糕体:黑巧克力、蛋糕体:黄油、蛋糕体:鸡蛋(净重约50-55g一个)、蛋糕体:糖(已经减量)、蛋糕体:低粉、蛋糕体:可可粉
综合评分 7.9 (1503 做过)
子-迪
日本棉花蛋糕
黄油、全蛋液、蛋黄、蛋白、低筋面粉、炼乳、细砂糖、盐
综合评分 7.9 (6100 做过)
黛儿烘焙坊
焦糖栗子蛋糕
低筋面粉、熟栗子磨粉、煮好的栗子、蛋黄、细砂糖、牛奶、植物油、蛋白、冷水、鲜奶油、热水、黄油、糖粉
综合评分 7.8 (56 做过)
妍色
提拉米苏蛋糕(六寸)
手指饼干、马斯卡朋尼奶酪、淡奶油、蛋黄、糖、咖啡酒(若无可用朗姆酒代替)、吉利丁片、提前泡煮好的咖啡、装饰用可可粉、装饰用手指饼干
综合评分 7.9 (778 做过)
周周JOJO
奧利奧橙香紅茶mini蛋糕
蛋黃、橙子皮、「装饰用」、椰絲(椰蓉)、奧利奧餅乾碎、淡奶油(打發)、「蛋糕體」、蛋黃糊:、糖粉、鹽、低筋粉、紅茶(沖泡)、紅茶包(茶葉)、蛋白糊:、蛋白、糖粉
1 做过
SureZll
史上最详细的可露丽成型日记{涵盖每一次可露丽制作经验记录}
每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢
综合评分 8.1 (440 做过)
糖三角嘿
不用揉面,简单易做的——蔓越莓发糕
面粉200克,蔓越莓干60克,温水140克左右,酵母3克。
综合评分 7.6 (1413 做过)
玉池桃红