→_→慕斯与冻芝士的故事

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉（没有用杏仁粉）、低筋面粉、核桃、<安格斯酱（分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中）>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱（小贴士）、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒（小贴士）、开心果、砂糖、水、镜面果胶（非加热类型/小贴士）、装饰巧克力（小贴士）

综合评分 8.3 （149 做过）

姗胖胖

菠萝芝士小甜点

菠萝、芝士片、草莓

综合评分 8.4 （698 做过）

晴天小超人

栗子巧克力慕斯蛋糕

低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、甜栗子泥、鲜奶油、70%可可脂巧克力、威士忌、热水、鲜奶油、吉利丁、细砂糖、威士忌、水

8 做过

妍色

栗子风味马斯卡彭慕斯

马斯卡彭芝士、熟栗子（去壳）、淡奶油（栗子用）、糖粉（栗子用）、朗姆酒、淡奶油、糖粉（淡奶油用）

综合评分 9.0 （49 做过）

奶油樱桃

樱花芝士

奶油奶酪、淡奶油、牛奶、酸奶、蛋黄、朗姆酒、柠檬汁、长柄盐渍樱花、吉利丁片、细砂糖、消化饼干、无盐黄油、吉利丁片、水

综合评分 7.0 （107 做过）

大短

抹茶樱花慕斯

蛋黄、蛋白、玉米油、低粉、糖、抹茶粉、糖、盐、白巧克力、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、吉利丁、覆盆子冷冻果茸、淡奶油、糖、鱼胶、牛奶、淡奶油、蛋黄、淡奶油、香草荚、吉利丁片、糖、覆盆子、第二次泡盐渍樱花的水、吉利丁片

4 做过

印佳

小清新芒果慕斯蛋糕

海绵蛋糕、芒果、糖、淡奶油、吉利丁片

综合评分 8.5 （355 做过）

漪梦小姐

彩虹慕斯蛋糕

消化饼干、黄油、自制酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、冰水、进口食用色素、圆形蛋糕模

综合评分 8.0 （3310 做过）

杏酱的杏

蓝莓慕斯

8寸戚风蛋糕、蓝莓果酱、淡奶油、牛奶、吉利丁、细砂糖、蓝莓

综合评分 7.5 （1684 做过）

美妈