中式点心

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创建时间: 2015-10-03      最后修改: 2020-07-19
61 菜谱
  • 自制发糕

    面粉、 砂糖、水、酵母、红枣

    综合评分 7.8 (926 做过)

    爱非辉莫属

  • 素卷心菜包子

    面粉、水、酵母、泡打粉、细砂糖、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐

    综合评分 8.2 (864 做过)

    王光光光光

  • 洋葱牛肉馅饼

    面粉、牛肉馅、温开水、冷水、香葱、洋葱、姜、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡粉、芝麻油、食用油、黑胡椒粉、水

    综合评分 8.5 (2011 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 正宗蛋烘糕【中式松饼】

    #蛋烘糕皮、清水(温水)、鸡蛋、面粉、红糖(一定要)、白砂糖、酵母粉、小苏打、盐、#蛋烘糕馅料搭配推荐:、1、沙拉酱+肉松、2、花生酱(+肉松)、3、花生碎+芝麻碎+白砂糖、4、草莓酱、5、酸豇豆+炒肉末、6、老干妈+土豆丝、7、打发甜奶油+果粒

    综合评分 8.4 (2108 做过)

    歌歌小姐

  • 桃片糕

    玫瑰糖、糯米粉、砂糖、核桃仁

    4 做过

    宁宁宁宁宁

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1056 做过)

    一只梨花压海棠

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4192 做过)

    一只梨花压海棠

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3120 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 糖瓜

    麦芽糖、甜奶粉

    综合评分 8.7 (54 做过)

    陌上Lindsay

  • 黑芝麻糖

    黑芝麻、麦芽糖、白糖、水

    综合评分 7.8 (102 做过)

    飞雪无霜

  • 港式马拉糕

    熟猪油、面粉、牛奶、白糖、全蛋液、泡打粉

    综合评分 7.4 (936 做过)

    月亮晶晶

  • 红薯丸子

    红薯3根、糯米粉 、胡萝卜、洋葱 、培根 、盐、胡椒粉、马苏里拉芝士、鸡蛋、生粉、面包糠

    综合评分 8.1 (61 做过)

    惠妈妈hui

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.6 (1728 做过)

    茱珠

  • 童年的味道之肉龙

    肉馅、自发粉、香菇、白糖、葱花、鸡蛋、生抽、老抽、盐、香油、姜末、料酒、白胡椒粉

    综合评分 8.5 (248 做过)

    lisa_d

  • 糯米烧麦

    糯米、新鲜冬笋(没有新鲜的,罐头冬笋也可以)、肉酱、水发香菇、老抽、生抽、生粉、糖、水饺皮

    综合评分 8.1 (4038 做过)

    宝宝囡囡

  • 北方劲道馒头(老面头版,随手经验版)

    #老面头、老面头、普通面粉、水、#主面团、普通面粉、碱(小苏打)、水

    综合评分 9.1 (12 做过)

    一秋旅食