ChloetheCAT
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印度鱼咖喱 升酮和鱼素者友好 Goan Fish Curry
🔻以下是香料（masala）比例、香菜籽、孜然籽、黄芥末籽（不好买可以不加）、蒜、姜、盐、卡宴辣椒粉 Cayenne、红椒粉 Paprika、姜黄粉、Garam Masala（非必需）、🔻以下是咖喱部分、植物油、鲜辣椒（看小贴士）、洋葱（中号）、西红柿（要大的）、白肉鱼、Tamarind（酸角酱）、椰奶（看贴士）、盐
2 做过
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南姜（南姜干）、香茅（干香茅根，香茅茎）、柠檬叶、小青柠（喜欢酸可以多几个）、鱼露、大虾🦐、花甲、番茄、草菇、小红椒、豆腐、酱料、冬阴功酱（丽尔泰）、椰浆、鱼露
5 做过
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A组（素高汤）、洋葱、胡萝卜🥕、清水、B组（调料）、香茅、柠檬叶、南姜、泰式辣椒酱（有心冬阴功酱）、鱼露、椰糖（palm sugar）、小米辣🌶️、C组（蔬菜）、洋葱、番茄🍅、草菇、D组（灵魂和装饰）、虾🦐、椰浆、柠檬🍋、香菜/香葱/大叶芫荽
综合评分 8.7 （1281 做过）
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黄油、洋葱、姜片 蒜末、酸奶、鸡腿、番茄、油、牛奶、奶油、辣椒粉（喜欢吃辣的多加）、garam masala/butter chicken masala、香菜籽粉（coriander）、姜黄粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐 、香菜
综合评分 8.8 （69 做过）
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胡萝卜、Jalapeno辣椒或其他辣椒、红洋葱、蒜、白醋（distilled white vinegar）、水、海盐、孜然粒、牛至粉oregano、黑胡椒粒或粉、香叶、#选用材料、芥末籽（mustard seed）、香菜籽（coraander seed）、白胡椒粒或粉、芹菜籽（celery seed）
综合评分 9.3 （23 做过）
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牛骨、牛尾、牛腱、牛里脊片、红葱头、大葱、姜、细桂皮、草果、丁香、小茴香、八角、黄冰糖、生抽、鱼露、盐、配菜———、薄荷、泰国罗勒、绿豆芽、朝天椒、洋葱、青柠、牛肉丸、小葱段
综合评分 8.9 （51 做过）
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主料，煮排骨用料：、猪龙骨，每段20cm，叫卖肉的竖的砍开、柠檬叶、香茅、南姜、盐、水、火山排骨灵魂：浇料、刺芹（泰国香菜）、泰国小鸟椒（巨辣）、泰国青辣椒、青二荆条（不辣的青辣椒都行）、青柠檬、鱼露、大蒜（剥皮）、糖
综合评分 9.1 （65 做过）
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鸡胸肉、鸡大腿、生姜末、大蒜末、植物油一大勺、黄油、西红柿、洋葱、辣椒粉、生腰果、garam masala香料、白醋、盐、糖、淡奶油、Kasoori Methi香叶（没有的话可以用少量香菜）
综合评分 8.5 （17 做过）
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羊肉（带骨、不带骨均可）（牛肉、鸡肉也可以）、咖喱粉（各种）、西红柿（新鲜或者罐装）、芹菜、胡萝卜、洋葱、姜、大蒜、糖、料酒、八角、花椒、香叶
综合评分 8.0 （110 做过）
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chicken tikka部分、去皮鸡腿肉、酸奶、姜黄粉、garam masala powder、克什米尔红辣椒粉、盐、生姜、大蒜、马萨拉咖喱底部分、无味植物油（色拉油，玉米油等）、大洋葱、中等青椒、番茄、大蒜、生姜、腰果、香菜、芥末籽（mustard seeds)、香菜籽（coriander seeds)、红辣椒粉、姜黄粉、garam masala powder、月桂叶、孜然、丁香、桂皮、绿豆蔻、印度青辣椒（可选）、盐、罐头番茄泥（tomato puree）
综合评分 7.9 （81 做过）
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牛汤骨、牛眼肉（切薄片）、牛肉丸、鱼露、黄冰糖、肉桂、八角、芫荽籽、丁香（粉）、黄洋葱、生姜、越南河粉（干）、绿豆芽、香草（罗勒、薄荷等）、辣椒圈、青柠
综合评分 6.8 （80 做过）
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高筋面粉、酵母、nigella seeds（没有可不放）、盐、水、橄榄油、猪五花（烤肉串）、洋葱（烤肉串）、红灯笼椒（烤肉串）、青椒（烤肉串）、橄榄油（烤肉串）、红酒（烤肉串）、干牛至（烤肉串）、盐&胡椒（烤肉串）
综合评分 8.0 （16 做过）
