自己动手，丰衣足食（自制及小技巧）

油泼扯面【曼食慢语】

#面团（2人份）、中筋面粉、水、盐、#配料、小青菜、豆芽、蒜头、小葱、生抽、植物油、醋、辣椒面、花椒面、盐

综合评分 8.9 （4525 做过）

Amanda曼达

煮溏心荷包蛋的几种方法

鸡蛋

综合评分 8.9 （167 做过）

冇伱灬冇我

双色慕斯~圣安娜花嘴装饰Idea2~

冷藏后的慕斯、果汁、吉利丁片、小勺、9-10分发的淡奶油

综合评分 8.9 （645 做过）

Tinng

翻译几款常见的奶油霜（六）---奶油奶酪霜

奶油奶酪（室温软化）、黄油（室温软化）、细砂糖或糖粉、盐、香草精

综合评分 7.4 （35 做过）

超级鲍勃

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

黄油（阿尔贝）、奶油奶酪（铁塔）、糖粉、淡奶油、白醋

综合评分 8.2 （235 做过）

SAKURACAKE

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4226 做过）

叶狄亚

裱花用奶油奶酪霜

室温淡奶油、室温软化的无盐黄油、室温软化的奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 7.4 （95 做过）

5月的三子绕膝

如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕

金盘任意蛋糕卷、淡奶油(裸蛋糕用200克够了)、细砂糖、装饰用水果

综合评分 8.5 （282 做过）

leibaobao00

方形水果夹层蛋糕

50多克的鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、细盐、柠檬汁或白醋、奶油、自己用料理机打的糖粉、芒果或草莓切小块

综合评分 8.0 （1262 做过）

爱吃一号-1

超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）

巧克力（我用的纯可可脂）、淡奶油、根据状态自行增加淡奶油或巧克力

综合评分 8.0 （511 做过）

monster_lily

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3112 做过）

八卦兔JadeCw

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

香浓巧克力酱

（可可牛奶液）牛奶、可可粉（我用的法芙娜）、（牛奶酱）牛奶、淡奶油、白砂糖、黑巧克力

4 做过

leibaobao00