面包整型那些事儿

可可椰蓉吐司

汤种、吐司粉、糖、盐、开水、面团原料、吐司粉、可可粉、汤种、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、表面装饰、蛋液、椰蓉馅、黄油、细砂糖、全蛋液、蛋黄、椰蓉

综合评分 9.1 （56 做过）

爱做面包的自由姐

红糖麻薯华夫饼

高筋粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、全蛋液、冰牛奶、黄油、#馅料、麻薯、红糖

综合评分 8.9 （169 做过）

啊呜511

日式生吐司

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （1203 做过）

面包职人大喵

椰蓉小餐包

高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、牛奶、黄油、酵母、鸡蛋、椰蓉馅：、黄油、全蛋液、糖粉、椰蓉、牛奶、奶粉

综合评分 8.3 （177 做过）

秋呀

椰蓉小土司

#椰蓉小土司（10个）、高筋面粉：、低筋粉：、奶粉：、耐糖鲜酵母：（即发干酵母则用6-7g左右）、盐：、细砂糖：、水：、全蛋液：、无盐黄油：、#椰蓉馅、椰蓉：、奶粉：、细砂糖：、黄油：、牛奶：、蛋液：、扁桃仁片（表面装饰）：

综合评分 7.6 （164 做过）

八卦兔JadeCw

真巧克力钻石饼干

黄油（最好选用发酵黄油）、糖粉、盐、淡奶油、低粉、可可粉（一定要用法芙娜）、耐高温巧克力豆、粗砂糖

综合评分 8.7 （151 做过）

天然气小姐—Ariel

椰蓉白羊座面包

此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下，可以先放50克，太湿了再加量

综合评分 8.3 （281 做过）

幸福美食频道

小美椰蓉面包

高筋面粉（红磨坊工匠面粉）、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、耐高糖干酵母、糖、黄油、盐、#椰蓉馅#、椰蓉、黄油、糖、全蛋液、全蛋液（刷表面）

综合评分 7.6 （741 做过）

Grace的健康厨房

巧克力面包

#面团材料：（6个）、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料：、黑巧克力14克*6块、（面团中的水量请根据面粉的吸水性调整）

综合评分 8.1 （2774 做过）

烟火间

面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）

综合评分 8.2 （2403 做过）

帅帅小厨-1

【Gordon的家庭烹饪】焦糖爆米花

生爆米花玉米粒、砂糖、粗盐、黄油、小苏打、无味植物油

综合评分 8.3 （72 做过）

阿May又改名儿了

女朋友吐司

金像高粉、细全麦粉、砂糖、全蛋、盐、新鲜酵母、奶粉、水、黄油

综合评分 8.9 （905 做过）

金大旺

网格夹心面包

高筋粉(凯瑟琳)、牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、黄油、#夹馅#、蜜红豆、#表面装饰#、鸡蛋液

综合评分 8.4 （27 做过）

leibaobao00

椰蓉吐司---整形偷懒大法

#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许

综合评分 8.7 （716 做过）

啊呜511

蔓越莓手撕

面团（六连模一份量）、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、水、速酵、黄油（面团用）、夹层用、软化黄油、表面、糖粉、切碎的蔓越莓

综合评分 8.1 （423 做过）

哈奇0328