酱菜～～

简单自制酸菜-爽脆

大芥菜/青菜、洗米水

6 做过

心香雨

辣的流口水还停不下嘴的泡七彩椒

七彩椒、李锦记薄盐生抽、大蒜、冰糖、白酒

2 做过

彭映嘉

自制韩式金大根

白萝卜、水、盐、冰糖或者白糖、白醋、栀子

3 做过

风飘千雪496631161

韩式黄大根

食材：白萝卜一根半去皮后约1300克、栀子9个、食盐5克（调味）、食盐一大勺腌萝卜出水，清水450克、白砂糖250克、白醋250克

综合评分 8.5 （130 做过）

堂妈小厨

腌豆角

豆角、盐、白糖、白酒、腊肉、大蒜、干辣椒、盐

综合评分 8.3 （11 做过）

蓉小厨R

脆莴笋

莴笋、盐、调料、大蒜、香油、白糖、酱油、蚝油、小米椒、剁辣椒酱、辣椒油、花椒油、醋

综合评分 8.2 （270 做过）

杨妞私厨

抹面包可以吃掉一条吐司的松茸蘑菇酱

软化黄油、橄榄油、新鲜松茸、黑鸡纵菌、口蘑、蒜瓣、洋葱、盐、黑胡椒、清水（辅助打蘑菇）

0 做过

芒小果MAMA

独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列

酸豆角、盐、啤酒、花椒、坛子、清水、没有坛子的朋友用干净的玻璃瓶～、塑料瓶其实也可以、你们随意，开心就好

综合评分 8.6 （10 做过）

王太家

卤水拼盘

李锦记卤水、鸡脚、猪舌、白煮蛋、白豆干、葱姜

综合评分 7.4 （26 做过）

杨大厨敏敏

卤肥肠

猪大肠、卤水（老卤）、葱白段、生姜片、香料包、调味料

综合评分 7.8 （17 做过）

呤儿

Q版-广式和味万能版红白卤水

八角-陈皮、小茴香、丁香、豆蔻、详细主材见下图所示---->

综合评分 8.9 （35 做过）

Q版-国产007

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）

盐、苦芥菜、糯米水/大米水（洗米水）、玻璃瓶（瓦缸）、酒（50度以上）

综合评分 9.0 （643 做过）

黏呼呼星人

油浸牛肝菌（可换其他菌，厨房菌除外）

牛肝菌、蒜、新鲜朝天椒、菜籽油（没有可用色拉油）、花椒、大料、盐

综合评分 7.0 （17 做过）

嗨嗨大花生

盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】

萝卜、酱油、香醋、陈醋、白砂糖、蒜片、干辣椒

综合评分 8.1 （899 做过）

琼肴

爽口脆笋

莴笋（削皮后） 、盐 4克、调味料：、姜汁10ml，小米辣5克、蒜末5克、香油6克、糯米醋5ml、味精少许

1 做过

家味香厨房

千层箩卜

材料：白萝卜、盐（腌箩卜用）、调料：生抽、酱油、美极鲜味汁、蜂蜜、香油、醋

综合评分 8.6 （23 做过）

家味香厨房